fbpx

AMSTERDAM

AMSTERDAM

SLOW FOOD AMSTERDAM

Met veel energie en zin staat het nieuwe bestuur klaar om de betekenis en waarde van Slow Food Amsterdam te verbinden met datgene wat ons allen drijft; namelijk werken aan een gezond, toegankelijk, transparant en eerlijk voedselsysteem. Dat willen we realiseren als een ‘community of praxis’; (pro)-actief, inspirerend, relevant en aansluitend op de vragen, wensen en kansen van onze community. Met elkaar een beweging vormen; een eigentijds netwerk van voedselliefhebbers en (keten-)veranderaars die samen hun talenten, inzichten, contacten en kennis weten te bundelen. Daarin schuilt een enorme kracht en waarde.

Ons doel is om dat potentieel aan te boren en voor u, en Amsterdam te ontsluiten. Dat willen we samen doen door te inspireren, genieten en verbinden. Door samen te eten en te proeven (van lokale producten), elkaar te leren kennen en geïnspireerd te raken. Door inhoudelijke lezingen / debatten en verdiepingsavonden (mede-) te organiseren over actuele thema’s zodat iedereen in Amsterdam geïnformeerd kan kiezen met onze vork. En door aanwezig en zichtbaar te zijn in het voedseldebat.

GEBIED

Slow Food Amsterdam bestrijkt gemeente Amsterdam en

omgeving.

 

 

Voorzitter

Machteld de Vos

 

Penningmeester 

Luigi Pucciano                                                                                                                                                                 

 

Secretaris

Dorothea Sinnema 

 

Communicatie 

Hester Looij 06 – 1144 2154  

 

Algemeen     

Jeffrey Spangenberg   

 

Algemeen

René Zanderink       

 

 

Forteiland Pampus

Forteiland Pampus

Een eetverhaal over het verleden, heden en toekomst. Op Forteiland Pampus zijn we voortdurend op zoek naar manieren om niet alleen de geschiedenis van het eiland levend en relevant te houden, maar ook een brug te slaan naar een duurzame toekomst. Momenteel wordt...

Lees meer
EVEN VOORSTELLEN…  NIK PAPADOULAKIS

EVEN VOORSTELLEN… NIK PAPADOULAKIS

Ik ben opgegroeid in Athene, Griekenland - hoewel mijn hart altijd bij Kreta zal liggen, waar mijn vader is geboren en getogen.  Magisch eten & levendige herinneringen Kreta is een magische plek en eten is daar het allerbelangrijkste. Het is een belediging als je...

Lees meer
TERRA MADRE INLOOP KOFFIE OP 12 DECEMBER

TERRA MADRE INLOOP KOFFIE OP 12 DECEMBER

Om Terra Madre te vieren, organiseren we op zondagochtend 12 december tussen 9 en 12 uur een inloop koffie. We zijn te gast bij Wild Sage Foods: de gloednieuwe minimal waste, organic food store en deli aan de Ceintuurbaan 228 in Amsterdam. Leuk als jullie - in 3 time...

Lees meer
Presentatie Weespermop

Presentatie Weespermop

In Wispe Brouwerij (Laurentiuskerk) in Weesp presenteren we op 15 december het resultaat van het onderzoek naar de oorsprong van de Weespermop. Het eerste exemplaar zal door burgemeester B.J. van Bochove van Weesp in ontvangst genomen worden. Na een lezing van Jacques Meerman over de historie en van Cees Holtkamp die vertelt over de ontwikkeling van het recept, kan iedereen proeven. En na afloop krijg je de recepten mee naar huis!

Lees meer
(Slow) Food Activiteiten in het Allard Pierson

(Slow) Food Activiteiten in het Allard Pierson

11 en 12 februari organiseert Allard Pierson Amsterdam Symposium on the History of Food, met als thema Food and the Environment, Lezing Carolyn Steel. Sitopia: Hoe goed eten de wereld kan redden en het Foodie Festival

Lees meer
Aankondiging ALV Slow Food Amsterdam

Aankondiging ALV Slow Food Amsterdam

10 maart '22 vanaf 19:00 uur zullen we onze jaarlijkse Algemene Ledenvergadering houden in het Groenpunt020. Naast de terugblik, de vooruitblik en de verantwoording kiest de ALV (jullie, onze leden dus) ook nieuwe bestuursleden. Door het vertrek van Leonie Paalman...

Lees meer
Ahold trekt zich terug uit de Lutkemeerpolder

Ahold trekt zich terug uit de Lutkemeerpolder

Het is officieel! Een woordvoerder van Ahold heeft vrijdag 26 november bevestigd dat het enkele weken geleden heeft besloten om af te zien van ontwikkeling in de Lutkemeerpolder. Al sinds 2019 was het concern in gesprek met de Gemeente Amsterdam over de optie om 5,5...

Lees meer
Slow Food: COP26 overeenkomst is lang niet genoeg!

Slow Food: COP26 overeenkomst is lang niet genoeg!

COP 26 eindigde met een teleurstellend akkoord, net op het moment dat de verwachtingen van het maatschappelijk middenveld, jongeren, inheemse volkeren en allen die getroffen zijn door de klimaatnoodsituatie het hoogst waren. Volgens Slow Food is dat nog lang niet...

Lees meer
Slowest Food in de Moestuinschool Amsterdam

Slowest Food in de Moestuinschool Amsterdam

Sinds afgelopen jaar heeft Amsterdam een Moestuinschool voor volwassenen, waar je een teeltseizoen lang je eigen groenten en kruiden leert verbouwen èn alles wat je oogst is voor jou, zodat je het eten van seizoensgroenten helemaal in de vingers kunt krijgen.  ...

Lees meer
Van grond tot mond

Van grond tot mond

Op 24 november werd voor de tweede maal (wederom voor een volle zaal en met live streaming) een Kiss the Ground meeting gehouden, georganiseerd door Slow Food Amsterdam. Ditmaal 'Van Grond tot Mond' genoemd, om het voor iedereen toegankelijk te maken. Met 85 bezoekers...

Lees meer
Europees Landbouwbeleid COP26 een ramp

Europees Landbouwbeleid COP26 een ramp

Slow Food International: "De stemming van het EU-Parlement bevestigt een rampzalig gemeenschappelijk landbouwbeleid, dat een industrieel, destructief en niet-duurzaam landbouwmodel blijft subsidiëren." Op 23 november 2021 heeft het Europees Parlement in de plenaire...

Lees meer

EVEN VOORSTELLEN… LOTTE OPDAM

Mijn jeugd heb ik doorgebracht op een biologisch-dynamische stadsboerderij, en dit heeft mij voor de rest van mijn leven gevormd in mijn visie op voedsel en landbouw. Mijn studiekeuze voor Internationale Ontwikkelingen gespecialiseerd op duurzame landbouw en...

Lees meer
EVEN VOORSTELLEN…       EVA BROCKMANN

EVEN VOORSTELLEN… EVA BROCKMANN

Hi, Mijn naam is Eva. Ik ben Duitse, en woon al 14 jaar in Amsterdam. In augustus 2021 ben ik lid geworden van Slow Food Amsterdam. Zolang ik me kan herinneren, ben ik geïnteresseerd in duurzaam, biologisch en lokaal eten. Ik ben één van die mensen, die koken als een...

Lees meer
Foodie vacature: winkel assistent Wild Sage Foods

Foodie vacature: winkel assistent Wild Sage Foods

Graag willen we een gave foodie vacature met jullie delen voor nieuwe minimal waste, organic food store en deli 'Wild Sage Foods' aan de Ceintuurbaan 228 in de Amsterdamse Pijp. Wild Sage Foods opent haar deuren begin december 2021. Wild Sage Foods is op zoek naar een...

Lees meer
EVEN VOORSTELLEN… JOOST VAN RUN

EVEN VOORSTELLEN… JOOST VAN RUN

Mijn naam is Joost van Run, een 47-jarige vader van 3, woonachtig in Amsterdam. Drie jaar geleden ben ik getroffen door een beroerte, waardoor ik afgekeurd ben voor een werkend leven. Ineens stond mijn professionele leven, in de internationale marketing en sales van...

Lees meer
Europees Burgerinitiatief ‘Red de bijen en de boeren!’

Europees Burgerinitiatief ‘Red de bijen en de boeren!’

Om de gezondheid van zowel de bij als de mens te beschermen roept het “SaveBeesandFarmers” initiatief de Commissie op rechtshandelingen voor te stellen om synthetische pesticiden tegen 2035 geleidelijk te elimineren, om de biodiversiteit te herstellen en om landbouwers bij de omschakeling te steunen.

Lees meer
EVEN VOORSTELLEN…  Christian & Silvia PFEIFFER

EVEN VOORSTELLEN…  Christian & Silvia PFEIFFER

Onlangs zijn wij, Anker Weesp, lid geworden van Slow Food Amsterdam! Ambachtelijke stokerij Wij zijn een jonge drankstokerij uit Weesp, opgericht in 2016 om op een ambachtelijke, lokale en kleinschalige manier weer jenever te gaan stoken. Dat doen we met veel...

Lees meer
EVEN VOORSTELLEN…  MARIENA DE JAGER

EVEN VOORSTELLEN…  MARIENA DE JAGER

Als boerendochter was ik in mijn jeugd niet anders gewend dan dat het eten wat ’s avonds op mijn bord lag, ’s middags nog op het land stond te groeien: altijd vers en altijd van het seizoen. Ik hou van gezond en lekker eten, van eerlijke en duurzame voeding en het...

Lees meer

AGENDA 2022

Er zijn momenteel geen aanstaande evenementen.

NIEUWSBRIEF ARCHIEF

BESTUUR

SLOW FOOD

Machteld de Vos

Machteld de Vos

Voorzitter

René Zanderink

René Zanderink

Algemeen bestuurslid

Luigi Pucciano

Luigi Pucciano

Penningmeester

Dorothea Sinnema

Dorothea Sinnema

Secretaris

Hester Looij

Hester Looij

Bestuurslid communicatie