Slow Food Utrecht in Gesprek Zijn bijeenkomsten met als doel om met Slow Food leden belangstellenden en inhoudsdeskundigen een onderwerp inhoudelijk uit te diepen. Denk aan het belang van een gezonde bodem (in het internationaal jaar van de bodem), peulvruchten (in 2016: het internationaal jaar van de peulvrucht), vis en zeewier. Slow Food Utrecht In Gesprek wordt twee keer per jaar georganiseerd.

Meer weten? Neem contact op via Sieuwke de Vries

Traditie getrouw vindt elk jaar de Slow Food Utrecht picknick plaats. De picknick is exclusief toegankelijk voor leden van Slow Food Utrecht met als bedoeling elkaar op een ongedwongen manier te ontmoeten. Iedereen maakt een favoriet gerecht klaar en/of neemt een heerlijk drankje mee. En dan is het proeven van elkaars lekkernijen en gezellig wetenswaardigheden uitwisselen. De picknick is altijd om een locatie waar we ook nog wat kunnen leren over ons voedsel.

Meer weten? Neem contact op via Sieuwke de Vries

Ben je professioneel actief in de foodsector? Dan zijn de netwerkbijeenkomsten van Slow Food Utrecht voor Professionals echt iets voor jou. Het netwerk bestaat uit leden die professioneel in de foodsector actief zijn en zich daarbij laten inspireren door het Slow Food gedachtegoed. Bijvoorbeeld producenten zoals boeren, tuinders en bakkers, maar ook koks, cateraars, restaurateurs, importeurs en journalisten. We hanteren een dubbele doelstelling: het uitwisselen van producten, kennis en ervaring én het organiseren van activiteiten (excursies, workshops, proeverijen). Er is elk seizoen een professionals bijeenkomst op een interessante locatie (vaak bij één van de leden).

Meer weten? Neem contact op met Ernst Hart.

Slow Food Utrecht op Pad is de formule waarbij we op een biologische / streekmarkt staan en koken met de producten van de markt. De doelstelling is tweeledig. Enerzijds willen we de producenten helpen met het verkopen van hun waar door er lekkere dingen van te maken en die gratis uit te delen aan de bezoekers van de markt. Anderzijds willen we met de kraam de naamsbekendheid van Slow Food vergroten en mogelijk nieuwe leden werven.

Mee doen? Neem dan contact op met coördinator Rob Withagen.

De Stimuleringsprijs van Slow Food Utrecht wordt jaarlijks uitgereikt aan een Slow Food waardig initiatief (good, clean and fair) dat stimulering behoeft. Naast een geldprijs (t.w.v. 1 euro per lid van Slow Food Utrecht) zorgt het bestuur van Slow Food Utrecht ook voor extra aandacht voor het initiatief in de media en binnen het netwerk van Slow Food Nederland algemeen en Slow Food Utrecht in het bijzonder. De uitreiking vindt plaats op Terra Madre dag (10 december, de verjaardag van Slow Food) tijdens Slow Food Utrecht aan Tafel in regio Utrecht

Meer weten? Neem contact op via Sieuwke de Vries