SLOW FOOD ROTTERDAM
Slow Food Rotterdam is een actieve community met veel activiteiten voor leden en hun introducees. We zoeken de verbinding tussen de stad en haar “ommelanden”, bijvoorbeeld door excursies in Rotterdam en omgeving te organiseren. Onze Slow op Zondag is inmiddels een begrip: samen koken en eten met Slow Food waardige producten. Verder organiseert Slow Food Rotterdam samen met Slow Food chef Martijn Korving ontmoetingen met producenten en hun mooie producten; met enige regelmaat presenteren we Slow Food op markten, beurzen en evenementen en we streven naar een meer activistische aanpak, in nauwe samenwerking met SFYN Rotterdam.
GEBIED
Slow Food Rotterdam bestrijkt behalve 010 ook Dordrecht, De Zuid-Hollandse Eilanden en Midden-Delfland.
CONTACT
Zoet, zuur en fris: extra lang van de zomer genieten met krozenjam
Jam is zoet, zurig, soms fris, maar vooral fruitig. Het is de perfecte manier om extra lang te genieten van de smaken van de zomer. Wanneer je zomerfruit plukt, kijk dan eens wat verder dan aardbeien, bramen, kersen of abrikozen en ga voor kroos. Kroos is een klein...
Lees meer
Zomerdessert: amandelcake met compote van Champagne Rode Rabarber
Op een zonnige zomerdag verwen je jezelf of iemand anders het best met de zoetzure smaak van rabarber. Ondanks dat mei dé maand van de rabarber is, kan het staartje van het seizoen, in juli, nog verrassend lekkere rabarbers opleveren. Hup, de keuken in dus! Tekst //...
Lees meer
Herfstfestival bij Rotterdamse Munt
Aanstaande zaterdag 4 november is het zover; dan wordt de herfst gevierd bij stadskruidentuin Rotterdamse Munt???! MIDDAGPROGRAMMA Er is een mooi programma voor jong & oud. Laat je inspireren door wat de stadsnatuur in de herfst te bieden heeft. Sprokkel...
Lees meer
Slow op Zondag op Boerderij Landzicht, Strijen
Excursie naar Boerderij Landzicht, een 100% biologisch landbouwbedrijf in Strijen, in het Nationaal Landschap de Hoeksche Waard. Rondleiding door boer Mees Visser, die zijn indrukwekkende verhaal vertelt over waarom hij voor biologisch is gegaan. We sluiten af met een lunch met producten van de boerderij en hun eigen gemaakte speltpasta.
Lees meer
Slow op Zondag Vega bij het Lachende Varken
Samen vega koken onder leiding van de kok van Het Lachende Varken.
Lees meer
Slow op Zondag Fietssafari Rotterdam centrum
Slow Fietsen door het centrum van Rotterdam, en aanleggen bij nieuwe food hotspots als Dakakkers, Gys, Marche010 en Brouwerij Noord.
Lees meer
BlueFoodFestival SFYN Discosoup Day
Worldwide Discosoup Day, georganiseerd door het Slow Food Youth Network wordt in Rotterdam gevierd in Blue City met het Blue Food Festival.
Lees meerSlow op Zondag Mannenvlees
Film over het Jersey Stiertjes project van Jacob en Linda Beeker
Lees meer
Slow op Zondag in de Provisiekamer
Ter viering van Terra Madre (Slow Food’s verjaardag) wijden we Zino’s Provisiekamer&GoedeVissers in, met een sneak preview van wat we er volgend jaar met SF Rotterdam van plan zijn! Hier zullen verschillende Presidium, Ark van de Smaak en andere mooie Slow Food producten besproken en geproefd kunnen worden.
Lees meerSlow op Zondag bij Op Hodenpijl in Schipluiden
Op 5 juni geven de kersverse leden van de Chefs Alliantie Michael & Freek voor Slow Food Rotterdam en Den Haag leden en introducees een rondleiding door de permacultuurtuin en de “levende buitenplaats”, met afsluitend een vegetarische proeverij met soepje.
Lees meerSlow op Zondag in Vlaardingen
Een Slowe Zomerse Zondag, dit keer in Vlaardingen, met drankjes en hapjes bij Hoeve Avondrust en een excursie naar het gloednieuwe Voedselbos Vlaardingen
Lees meer6 mei 2016, Slow op Zondag op de Fiets door de Rotterdamse Havens
Fietsen door het havengebied van Rotterdam, met regelmatig een stop voor een bezoeken aan een food hotspot
Lees meer
22 – 24 april 2016: Slow Fish in de Markthal
Slow Food in de Wereld van Smaak in de Rotterdamse Markthal! Van 22 tot en met 24 april staat Slow Fish in de spotlight tijdens het Oosterscheldekreeftfeest in de Wereld van Smaak in de Markthal in Rotterdam!
Lees meerSlow op Zondag in de Kat op het Spek, bonen en kool
Deze keer een veggie editie op basis van peulvruchten en kool. 2016 is het jaar van de Peulvruchten, en kool is natuurlijk gewoon hot! Het was een hele geslaagde dag, met 20 disgenoten. Op de volgende pagina treft u de recepten aan. Deze uitgebreide zondagse lunch...
Lees meerNieuwjaarsborrel en Algemene Ledenvergadering bij Zino
Nieuwjaarsborrel en ALV in Zino’s Provisiekamer&Goede Vissers
Lees meer13 december 2015: Slow op Zondag met Chaams Hoen
Bij deze laatste Slow op Zondag van 2015 hebben we een 5 gangen zondagse lunch bereid rond het Presidium Chaamse Pel. Met deze majestueuze kippen slaan we een brug tussen Sinterklaas Kapoen en de traditionele gevulde Kalkoen met Kerst! Dit maal hebben we 3...
Lees meer27 september 2015: Slow op Zondag met Zoutwatervis
Deze Slow op Zondag stond in het thema van de Nationale Week van de Smaak: lekker genieten van het lekkers uit onze eigen zoute wateren! Zoals u van ons gewend bent maakten we gezamenlijk een uitgebreide zondagse lunch. Er was uitleg over de zoutwatervisserij, en de...
Lees meer30 augustus 2015: Slow op Zondag Zomerborrel bij Natuurtalent
Zomerborrel en afscheid
Lees meer26 juli 2015: Slow op Zondag met Schaap en andere Ark van de Smaak producten
Slow op Zondag bij De Kat op het Spek, met Schaap in de hoofdrol. Maar daarnaast ook heel veel andere producten uit de Ark van de Smaak
Lees meer
19 – 21 juni 2015: Kunsthal Kookt en Kweekt
Terug van weggeweest!! En het was een geweldig succes! In de Rotterdamse Kunsthal werd weer een editie van Kunsthal Kookt georganiseerd, en dit keer uitgebreider dan tevoren. Het was een zalig en ook heel informatief weekeinde!
Lees meerAGENDA 2019
Er zijn momenteel geen toekomstige events.
BESTUUR
SLOW FOOD
Anne-Wies van Oosten
Voorzitter
Jos van der Heide
Secretaris, Penningmeester
Maarten Koop
Algemeen bestuurslid
Marianne Hoffman
Algemeen bestuurslid