;

Wij zijn Slow Food Nederland!

Slow Food is een wereldwijde voedselbeweging die zich inzet voor een good, clean en fair voedselsysteem. Wij dragen dit gedachtegoed uit in Nederland. Iedereen heeft recht op goed voedsel; duurzaam geproduceerd tegen een eerlijke prijs. Daarom brengen we mensen uit de hele voedselketen samen: boeren, tuinders, chefs, vissers, wetenschappers, ondernemers en consumenten. Samen pakken we belangrijke voedselvraagstukken aan.

Good

Eten dat goed van kwaliteit is, vol van smaak, én gezond

Clean

Geproduceerd met respect voor de natuur

Fair

En dat te koop is voor een eerlijke prijs voor alle betrokkenen, van producent tot consument

Wat wij doen

Samen met ons netwerk zetten we ons in voor een good, clean en fair voedselsysteem voor iedereen. Hoe we dat doen? Zie een aantal van onze speerpunten hieronder!

IJsselfestival

Ark van de Smaak & Presidia

De Ark van de Smaak is een internationale catalogus van bedreigd culinair erfgoed. Sommige van deze producten zijn verenigd in Presidia: een samenwerkingsverband van kleinschalige producenten.

Kies Lokaal

Kies lokaal is het nieuwe normaal! Steun de lokale ondernemer en geniet van de gastronomische rijkdom van Nederland.

SlowFood-KoksAlliantie-Ansjovis

Koks Alliantie

De Slow Food Koks Alliantie is een netwerk van koks die zich sterk maken voor good, clean en fair voedsel.

Meedoen?
Word in mei lid van Slow Food Nederland en krijg het boek ‘De Ark van de Smaak’ cadeau!

Samen met, en dankzij onze leden krijgen we dit alles voor elkaar. Wil je weten hoe jij kan helpen?

16 Communities

Webshop

In onze webshop kun je het boek ‘De Ark van de Smaak in Nederland kopen’, en verkopen we ook de prints van diverse Ark van de Smaak producten

Een woordje van onze leden

Waarom zijn onze leden bij Slow Food Nederland aangesloten?

“Bij Slow Food ontmoet je mensen die op allerlei manieren hun passie voor eerlijk en lokaal voedsel uitdragen: van boeren en consumenten, tot traiteurs zoals ik. De verbinding tussen al die mensen is voor mij belangrijk. Je kunt elkaar echt aanvullen en versterken; die synergie is wat Slow Food als gemeenschap voor mij belangrijk maakt.”

Jeroen van Nijnatten
Slow Food Utrecht
“Ik ben lid geworden van Slow Food omdat ik denk dat de traditionele rassen en soorten niet voor niets ontwikkeld zijn. De grote variatie die daardoor ontstaan is geeft ons zowel meer rijkdom aan smaken als veerkracht bij alle veranderingen die ons jammer genoeg te wachten staan”
Wilko van Asseldonk
Slow Food Brabant
“Voedselvraagstukken droge kost? Nee hoor, niet bij Slow Food. Zelfs de meest taaie vraagstukken weet Slow Food smeuïg op de kaart te zetten en menig stakeholder zet er bij Slow Food gretig zijn tanden in. Op naar een good, clean én fair voedselsysteem.”
Lonneke Rhodens
Slow Food Amsterdam

Contact opnemen?

Voor algemene vragen kun je contact opnemen met info@slowfood.nl. Voor contact met individuele bestuursleden, zie het bestuur.
“Wil je meer weten over ‘Good, Clean & Fair’ voedsel voor iedereen? Heb je een vraag? Of wil je gewoon in contact komen met mensen van onze vereniging? Neem contact met ons op.”
Bianca van der Ham

Bestuurslid communicatie

Good, Clean & Fair verhalen

Lees hier het laatste nieuws van de Slow Food communities, Slow Food Nederland, en Slow Food International!

Groep Keniaanse boeren
mei 25 2023

10.000 Tuinen in Afrika: kleinschalige boerderijen in Kenia

Als onderdeel van het project "10.000 Tuinen in Afrika", ondersteunt Slow Food International de vestiging van Good, Clean & Fair tuinen bij scholen en gemeenschappen door Afrika heen. Het...
Kalf drinkt bij moederkoe in wei bij BD-Boerderij Ruimzicht
mrt 14 2023

GOOD, CLEAN & FAIR BOEREN IN SLOW FOOD COMMUNITIES

Slow Food Achterhoek De toekomst van de voedselproductie in Nederland is zelden zo aan de orde van de dag geweest als nu. Van genuanceerde discussies tot felle protesten; we worden allemaal met het...
feb 26 2023

Update: Ark van de Smaak boek Uganda in ontwikkeling!

Met behulp van de samenwerking tussen Slow Food Nederland en Slow Food Uganda, is de ontwikkeling van het Ark van de Smaak boek voor Uganda in volle gang Weet je nog dat we – bijna precies een jaar...
Boer Hero Havenga de Poel in graanakker
feb 25 2023

GOOD, CLEAN & FAIR BOEREN IN SLOW FOOD COMMUNITIES

Slow Food Noord De toekomst van de voedselproductie in Nederland is zelden zo aan de orde van de dag geweest als nu. Van genuanceerde discussies tot felle protesten; we worden allemaal met het...
Spandoek 1,1 miljoen EU-burgers vragen om pesticidevrij Europa
feb 03 2023

1.1 miljoen EU-burgers vragen Europees Parlement om pesticidevrij Europa

Op 24 januari jl. boden Slow Food en andere vertegenwoordigers van het Europees Burgerinitiatief ‘Save Bees and Farmers’ (red bijen en boeren) een pakket eisen voor het verminderen van...
jan 27 2023

Slow Food Nederland op Grüne Woche Berlijn 

Vrijdag 20 en zaterdag 21 januari was Slow Food Nederland op de Grüne Woche in Berlijn, in opdracht van de Landelijke Samenwerking Korte Keten (LSKK). We presenteerden een demo van een spelvorm die...
jan 08 2023

Vacature: Bestuurslid Professionals Community

Slow Food is een wereldwijde beweging van consumenten en professionals - zoals boeren, vissers, producenten, koks, docenten en wetenschappers - die de handen ineen hebben geslagen voor een beter...
dec 21 2022

Verder dan brood: wat kun je nog meer met Nederlands graan?

Slow Food Nederland sluit het jaarthema ‘granen’ af met graanworkshop en proeverij voor de Koks Alliantie en andere graan-professionals en liefhebbers   Op 12 december organiseerde Slow Food...
nov 13 2022

10 aanbevelingen aan de provinciale politiek

Slow Food Nederland en SFYN NL zetten ‘Voedsel op het Programma’ Op zaterdag 5 november lanceerden Slow Food Nederland en Slow Food Youth Network Nederland (SFYN) gezamenlijk 10 politieke...
okt 14 2022

Brood, jenever, miso & meer: 17 september stond in het teken van graan

Op 17 september stond graan in het middelpunt. Samen met De Hoorneboeg en Elegast Cidery organiseerde Slow Food Nederland de graandag. Op het prachtige terrein bij de Hoorneboegse heide kwamen...

AGENDA 2023

Actief meedoen?

Word lid, en zie wat voor rol jij kan spelen bij Slow Food Nederland!