fbpx

 

Wij zijn Slow Food Nederland! Slow Food is een wereldwijde voedselbeweging die zich inzet voor een good, clean en fair voedselsysteem.

Iedereen heeft recht op goed voedsel; duurzaam geproduceerd tegen een eerlijke prijs. Daarom brengen we mensen uit de hele voedselketen samen: boeren, tuinders, chefs, vissers, wetenschappers, ondernemers en consumenten. Samen pakken we belangrijke voedselvraagstukken aan. Doe je mee? 

Nog 30 dagen: help jij ons naar de 100%?

Nog 30 dagen: help jij ons naar de 100%?

13/11/2020

Je hebt het misschien al voorbij zien komen, Slow Food Nederland heeft een crowdfunding campagne gestart voor het boek: De Ark van de Smaak in Nederland. In het rijk geïllustreerde boek komen voedsel, kennis en verhalen over Nederlands gastronomisch erfgoed samen. Tot...

Lees meer
Slow Food on Tour #2

Slow Food on Tour #2

12/11/2020

Have you ever cooked a grasshopper dish? Do you know what a cricket meat ball tastes like? Will food made of insects become part of our diet in the near future Let's find out during the livestream of Slow Food on Tour!   MEET FOOD ENTREPRENEUR SANDER On Sunday...

Lees meer
Aanhoudende droogte nekt de Twentse Landgans

Aanhoudende droogte nekt de Twentse Landgans

11/11/2020

De Twentse Landgans hoort bij de broekgronden van de Achterhoek, Twente en Drenthe, en is na het uitsterven van de Groninger gans en de Noord-Hollandse gans het enige oud-Nederlandse ganzenras dat we nog hebben in het land. Traditioneel vindt er jaarlijks een Sint...

Lees meer
Dit gaan we proeven tijdens de Slow Food proeverij

Dit gaan we proeven tijdens de Slow Food proeverij

16/10/2020

Slow Food is jarig en jij bent uitgenodigd! Op donderdag 10 december is het Terra Madre Dag en vieren wij de diversiteit van ons netwerk, waarin aandacht voor ambacht, traditie, cultuur, kleinschalige producenten en diversiteit in dierenrassen, gewassen en producten...

Lees meer
Wat kan jij doen? 8 tips om lokale ondernemers te steunen

Wat kan jij doen? 8 tips om lokale ondernemers te steunen

14/10/2020

Een leeg restaurant, overgebleven voedsel en vervallen catering opdrachten… Het coronavirus heeft grote impact op lokale producenten, chefs en horecagelegenheden. Het zijn vaak de kleine lokale ondernemers die het moeilijk hebben in deze tijd. Laten we hen daarom...

Lees meer
Schuif aan bij de Slow Food proeverij

Schuif aan bij de Slow Food proeverij

11/10/2020

Slow Food viert feest! Op donderdag 10 december is het Terra Madre Dag: de verjaardag van Slow Food. Om deze feestelijke dag te vieren, nodigt Slow Food Nederland je uit voor een interactieve online proeverij met bijzondere Ark van de Smaak producten. Verwacht een...

Lees meer
Slow Food on Tour #1

Slow Food on Tour #1

09/10/2020

Do you wonder how Dutch artisanal cheese is made? Would you like to know the difference between raw milk cheese and non-raw milk cheese? Have you ever seen a Dutch 'Blaarkop' cow? Then tune in on Slow Food on Tour!   MEET FARMER AND CHEESEMAKER THEO On Thursday...

Lees meer

AGENDA 2020