Winnaars 100×100 Challenge: van boon tot brievenbus
Binnenkort in abonnementsvorm: tempeh van Ark van de Smaak peulvruchten. 100×100 Challenge winnaars Pelle Sinke en Loïs Overbosch vertellen hoe en wat! Pelle Sinke en Loïs Overbosch hebben de hoofdprijs van de 100×100 Challenge gewonnen. Het bedrag...
Interview: Dan Saladino, auteur van ‘Eating to Extinction: The World’s Rarest Foods and Why We Need to Save Them’
Dan Saladino is journalist en presentator. Hij maakt programma’s over eten voor BBC Radio 4 en BBC World Service. Zijn werk is erkend door de Guild of Food Writers Awards, de Fortnam & Mason Food and Drinks Awards en door de James Beard Foundation. Dit jaar...
DE ARK IN HET SEIZOEN: BRABANTSE BELLEFLEUR (OKTOBER – MAART)
Wij hebben in Nederland een enorme rijkdom aan appels, met een grote diversiteit aan smaken en gebruiken. In de Ark van de Smaak hebben wij op dit moment 10 appelrassen opgenomen. Stuk voor stuk heerlijke appels die nog maar weinig worden gebruikt. Terwijl het aanbod...
100×100 challenge: €1500 voor het beste idee!
Het boek ‘De Ark van de Smaak in Nederland’ is er. Nu is er werk aan de winkel. We willen juist dat deze producten worden gebruikt, én gegeten. Hoe we dat kunnen bewerkstelligen, is de volgende uitdaging. Wij lanceren daarom op 17 oktober a.s. de ‘100×100...