Maak kennis met de Slow Food Professionals
Hieronder maak je kennis met alle Slow Food Professionals. Selecteer een categorie om te zoeken op type (bijvoorbeeld producent of winkel, kaas of wijn). Op zoek naar een specifieke professional? Type dan hieronder de naam in.
Filter
Zoek op naam of bedrijfsnaam
Categorie
Productgroep
Community
DE SLOW FOOD PROFESSIONALS
Lees hier het laatste nieuws over Slow Food
apr
22
2024
Meet and Greet / Vandana Shiva
Als activist strijdt Vandana Shiva al sinds de jaren 70 voor het behoud van biodiversiteit in de landbouw en tegen kolonialisme en monopolisering. Ze geeft de natuur een stem en stelt gender-issues...
apr
22
2024
Seed Matters / Vandana Shiva
De wereldberoemde activiste Vandana Shiva vertelt tijdens het congres Seed Matters, op 1 juni in Antropia in Driebergen, over de strijd die zij al decennia lang voert tegen de overheersende krachten...
mrt
20
2024
The Biodiversity Buffet met Dan Saladino
Van de ongeveer zesduizend verschillende planten die ooit door mensen werden geconsumeerd, leveren er nu slechts drie - rijst, tarwe en maïs - de helft van al onze calorieën. Te midden van het...
mrt
09
2024
De wereld van de (niet altijd) duurzame Kruiden & Specerijen
Door: Simone Lips Maandag, 26 februari kwamen 21 Food professionals samen bij het eerste Slow Food professionals event van 2024 over Kruiden & Specerijen. We ontdekten de fascinerende wereld...
mrt
07
2024
VACATURE | Communicatiekracht Slow Food Nederland
Wij zijn op zoek naar een nieuwe parttime communicatiemedewerker die verantwoordelijk is voor de communicatie van Slow Food Nederland. Ben jij betrokken bij onze doelstelling Good, Clean & Fair...
feb
01
2024
Gezocht: Ambitieuze secretaris voor Ark van de Smaak
De Ark van de Smaak is een internationale catalogus van bedreigd culinair erfgoed. Het bevat kleinschalige kwaliteitsproducten die dreigen te verdwijnen, maar onlosmakelijk verbonden zijn met de...
jan
30
2024
Exclusief voor leden: cursus tot kaasprofessional
Kaas is hot. De afgelopen jaren staat goede, ambachtelijke kaas in de spotlights; niet alleen in (sterren)restaurants maar ook in het groeiend aantal speciaal- en delicatessenzaken. Ook het aanbod...
jan
24
2024
Proef de wereld van kruiden, specerijen en cressen!
We kunnen ons haast geen gerecht zonder kruiden of specerijen voorstellen. Maar achter je bolletje nootmuskaat, je kruidnagel, je roze peperkorrel, gaat een hele wereld schuil. Daarover en nog veel...
jan
23
2024
We Plant The Future
Eind 2023 heeft het Slow Food biodiversiteitsteam een participatief proces uitgevoerd die ging over dierlijke en plantaardige voedselproductie. De 1e februari 2024 gaat de internationale campagne We...
jan
17
2024
4 – 10 maart nationale week zonder vlees & zuivel
De challenge van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel is om een week geen vlees en zuivel te nuttigen. De uitdaging laat je zien hoe makkelijk, gezond en gevarieerd je eigenlijk kan eten...
Pas jij hier ook tussen?
Meld je nu aan!