MAAK KENNIS MET DE SLOW FOOD PROFESSIONALS

MAAK KENNIS MET DE SLOW FOOD PROFESSIONALS

Afbeelding: Alessandro Vargiù

Maak kennis met de Slow Food Professionals

Hieronder maak je kennis met alle Slow Food Professionals. Selecteer een categorie om te zoeken op type (bijvoorbeeld producent of winkel, kaas of wijn). Op zoek naar een specifieke professional? Type dan hieronder de naam in. 

Filter

Zoek op naam of bedrijfsnaam

Categorie

Productgroep

Community

DE SLOW FOOD PROFESSIONALS

Christine Köning-Wipfler
Boerderij Köning
Margot Zylicz
Ferm Fermentatie
Romy Mentink
Bronckhorster Beef
Ed Hooimeijer
Kaaskamer Hooi & Klomp
Leanne Wijnsma
Yeast.computer
Siem & Conradine
Natuur Goed
Peter van Berckel
Natuurvoeding & Fermentatie
Mattias Terpstra
Nevel
Maud Kosterman & Felix Hees
Telers van de Put

Lees hier het laatste nieuws over Slow Food 

mei 01 2024

Slow Food Professionals naar Telers van de Put

Professionals opgelet, dit wordt leuk! Op 22 mei verwelkomen Felix en Maud de Slow Food Professionals op hun regeneratieve boerderij in Wijk bij Duurstede. Maak je op voor een deep dive in...
apr 22 2024

Meet and Greet / Vandana Shiva

Als activist strijdt Vandana Shiva al sinds de jaren 70 voor het behoud van biodiversiteit in de landbouw en tegen kolonialisme en monopolisering. Ze geeft de natuur een stem en stelt gender-issues...
apr 22 2024

Seed Matters / Vandana Shiva

De wereldberoemde activiste Vandana Shiva vertelt tijdens het congres Seed Matters, op 1 juni in Antropia in Driebergen, over de strijd die zij al decennia lang voert tegen de overheersende krachten...
mrt 20 2024

The Biodiversity Buffet met Dan Saladino

Van de ongeveer zesduizend verschillende planten die ooit door mensen werden geconsumeerd, leveren er nu slechts drie - rijst, tarwe en maïs - de helft van al onze calorieën. Te midden van het...
mrt 09 2024

De wereld van de (niet altijd) duurzame Kruiden & Specerijen

Door: Simone Lips Maandag, 26 februari kwamen 21 Food professionals samen bij het eerste Slow Food professionals event van 2024 over Kruiden & Specerijen. We ontdekten de fascinerende wereld...
mrt 07 2024

VACATURE | Communicatiekracht Slow Food Nederland

Wij zijn op zoek naar een nieuwe parttime communicatiemedewerker die verantwoordelijk is voor de communicatie van Slow Food Nederland. Ben jij betrokken bij onze doelstelling Good, Clean & Fair...
feb 01 2024

Gezocht: Ambitieuze secretaris voor Ark van de Smaak

De Ark van de Smaak is een internationale catalogus van bedreigd culinair erfgoed. Het bevat kleinschalige kwaliteitsproducten die dreigen te verdwijnen, maar onlosmakelijk verbonden zijn met de...
jan 30 2024

Exclusief voor leden: cursus tot kaasprofessional

Kaas is hot. De afgelopen jaren staat goede, ambachtelijke kaas in de spotlights; niet alleen in (sterren)restaurants maar ook  in het groeiend aantal speciaal- en delicatessenzaken. Ook het aanbod...
jan 24 2024

Proef de wereld van kruiden, specerijen en cressen!

We kunnen ons haast geen gerecht zonder kruiden of specerijen voorstellen. Maar achter je bolletje nootmuskaat, je kruidnagel, je roze peperkorrel, gaat een hele wereld schuil. Daarover en nog veel...
jan 23 2024

We Plant The Future

Eind 2023 heeft het Slow Food biodiversiteitsteam een participatief proces uitgevoerd die ging over dierlijke en plantaardige voedselproductie. De 1e februari 2024 gaat de internationale campagne We...

Pas jij hier ook tussen?

Meld je nu aan!

SCHRIJF JE IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF

=

 

EN ONTVANG EEN RECEPT UIT

DE ARK VAN DE SMAAK!