door Bianca | mrt 1, 2021 | algemeen, Ark van de Smaak, Home, Twente
Een lang geKOEsterd plan van een van de partners van Slow Food Nederland – Erfgoed Bossem – is nu werkelijkheid. De webwinkel Twente op Tafel is een feit! Via deze online shop kun je het (h)eerlijke rundvlees van het Brandrode Rund – tevens opgenomen...door Bianca | jan 31, 2021 | algemeen, Ark van de Smaak, Koks Alliantie, Home, Utrecht
Van Limburgse perenappelstroop tot Zeeuwse platte oester en van emmertarwe tot Soester knol, Nederland beschikt over bijzondere regionale producten. Door middel van de Ark van de Smaak bevordert Slow Food de consumptie van deze producten. De Ark van de Smaak bestaat...door Bianca | dec 20, 2020 | algemeen, Ark van de Smaak, Home
Op donderdag 10 december was het Terra Madre Dag en vierde Slow Food haar verjaardag. Om deze feestelijk dag te vieren, organiseerde Slow Food Nederland een interactieve online proeverij met smaakvolle producten uit de Ark van de Smaak. Online Slow Food proeverij...door Bianca | dec 8, 2020 | algemeen, Ark van de Smaak, Home
Slow Food viert feest! Op donderdag 10 december is het Terra Madre Dag: de verjaardag van Slow Food. Om deze feestelijke dag te vieren, nodigt Slow Food Nederland je uit voor een interactieve online proeverij met bijzondere Ark van de Smaak producten. Verwacht een...door Bianca | dec 1, 2020 | algemeen, Ark van de Smaak, Home
Op 10 december vieren we de verjaardag van Slow Food! Dit jaar doen we dat op afstand met een livestream, zodat nog steeds zoveel mogelijk mensen kunnen meegenieten van deze bijzondere dag. Tijdens de livestream gaan we met studiogasten van verschillende Ark van de...door Bianca | nov 17, 2020 | algemeen, Ark van de Smaak, Home
We are lucky to have Carolyn Steel (Hungry City, Sitopia) write a foreword for our book ‘The Ark of Taste in the Netherlands’. A brief conversation with her in preparation, about food culture, gastronomic heritage and biodiversity. Text // Maarten Kuiper Image //...