Afgelopen najaar mocht René Zanderink, lid vd Nederlandse Ark van de Smaak-commissie en Slow Food Amsterdam, op uitnodiging vd Franse tv-zender ARTE, acte de présence geven in Lutjewinkel. In de Kop van Noord-Holland mocht hij promotie maken voor het boek en voor enkele ingrediënten, waaronder de unieke bonen-collectie van de familie Smak.
Op 30 mei j.l. was het weer zover: een belangrijke dag voor de gastronomie in Nederland. Die dag werden de Michelin sterren voor 2022 uitgereikt.
Er zijn van die avonden dat alles meezit… Onze kaasproeverij op een zonovergoten terras in Amsterdam Noord bij Proeflokaal Fromagerie Kef was een groot succes.
Welke toekomst laat jij groeien?
Nu veel onvervangbare zaden bijna uitgestorven zijn, onthult SEED: the Untold Story het schrijnende en hartverwarmende verhaal van gepassioneerde zaadbewaarders en hun strijd tegen chemische zaadbedrijven ter verdediging van onze 12.000 jaar oude voedselerfenis.
Alweer een inspirerende én smakelijke Slow Food borrel onder het genot van ‘het Witte Goud’ en unieke Ark van de Smaak producten.