Op vrijdag 5 mei, liepen we een wandeling door de Jodenbuurt op basis van het boek De Zure Stad. Slow Food Amsterdam organiseerde i.s.m. Mattmo, de makers van het boek, een stadswandeling langs locaties die in dit boek genoemd worden. Locaties, waar in vroeger tijden zuurwaren en andere delicatessen, voornamelijk door Joodse producenten, ingelegd werden. Verzamelpunt was Thull’s Deli, Zeedijk 71, een eetwinkel waar je gratis zuur kan proeven en het boek kan kopen.

 

 

SCHRIJF JE IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF

=

 

EN ONTVANG EEN RECEPT UIT

DE ARK VAN DE SMAAK!