by Hajo de Boer | jan 27, 2023 | algemeen
Vrijdag 20 en zaterdag 21 januari was Slow Food Nederland op de Grüne Woche in Berlijn, in opdracht van de Landelijke Samenwerking Korte Keten (LSKK). We presenteerden een demo van een spelvorm die we in opdracht van de LSKK ontwikkelden. Het is bedoeld om dialoog en...by Hajo de Boer | dec 21, 2022 | algemeen, Koks Alliantie, Koks Alliantie, Home
Slow Food Nederland sluit het jaarthema ‘granen’ af met graanworkshop en proeverij voor de Koks Alliantie en andere graan-professionals en liefhebbers Op 12 december organiseerde Slow Food Nederland een graanworkshop voor de Slow Food Koks Alliantie. Hier...by Hajo de Boer | nov 13, 2022 | algemeen, Home
Slow Food Nederland en SFYN NL zetten ‘Voedsel op het Programma’ Op zaterdag 5 november lanceerden Slow Food Nederland en Slow Food Youth Network Nederland (SFYN) gezamenlijk 10 politieke aanbevelingen voor de Provinciale Statenverkiezingen (15 maart 2023). Precies...by Hajo de Boer | okt 26, 2022 | Brabant
Ook dit jaar organiseerde Slow Food Brabant weer de paddenstoelen wandeling. Onder begeleiding lieten ze een grote groep enthousiastelingen kennis maken met wat de herfst allemaal voor lekkers brengt. Slow Food Brabant blikt terug: Wat kan een...by Hajo de Boer | okt 14, 2022 | algemeen, Ark van de Smaak, Home
Op 17 september stond graan in het middelpunt. Samen met De Hoorneboeg en Elegast Cidery organiseerde Slow Food Nederland de graandag. Op het prachtige terrein bij de Hoorneboegse heide kwamen bakkers, brouwers, koks, stokers, fermentatie-goeroes en andere...