Boodschappen doen bij de boer leek tijdens de coronaperiode even het nieuwe normaal te worden. Maar nu we weer naar het werk gaan en oude gewoontes oppakken, lijkt dat helaas niet door te zetten. Maar de aanhouder wint, want… Rechtstreex verovert het Groene Hart Voor...
Steeds meer mensen zien het belang van het gebruik van streek- en seizoensproducten. Hoe korter de weg van de producten van de producent naar de consument, des te beter voor mens en milieu. Slow Food wil ook het gebruik van streekproducten in de horeca stimuleren....
Als het mogelijk is willen we in het voorjaar als Slow Food Groene Hart weer een ALV organiseren. Tijdens deze ALV zal Bas van Eekhout, bestuurslid van het eerste uur, aftreden als penningmeester van Slow Food Groene Hart. We hebben genoeg plannen voor 2022, maar alle...
Het Groene Hart levert een rijke keuze aan ingrediënten voor een goede maaltijd op ons bord. Wil je vis uit het Groene Hart, dan beperkt zich dit tot vaak moeilijk verkrijgbare zoetwatervis. Gelukkig is de kustlijn met bekende vissersplaatsen dichtbij. We doen onze...
Paulien van Wieringen en Kenneth Tjong Ayong runnen samen hun restaurant in Hoogmade met een uitnodigende naam… KOM ETEN Dat lijkt ons best een goed idee! En omdat Kom Eten ook Slow Food lid is, maken we graag een afspraak. Na een week regen en duimen voor terrasweer,...
