Terugblik online Nieuwjaarsborrel
22 januari hadden we onze tweede online borrel met proeverij. Een terugblik: SLOW FOOD, FAST TECHNOLOGY Na opnieuw een week vol virtueel vergaderen was het vrijdagavond wederom een virtuele wereld waarin ik mij moest onderdompelen. Het was tijd voor de...
Werkgroep ‘winkel’ proeft
De ossenworst ging schoon op OSSENWORST 9 januari. Ik haal ’s ochtends bij slagerij Louman aan de Goudsbloemstraat twee ossenworsten op. Frans heeft ze speciaal voor ons en voor Frank’s Smokehouse gemaakt, en wel op basis van een recept uit de Volmaakte...