fbpx

Verkoopadressen producten Werkgroep Winkel

Slow Food Amsterdam Verkoopadressen Ossenworst 1746 Foto: Marike van der Werff Slagerij Louman – Jordaan Goudsbloemstraat 76, 1015 JR Amsterdam, Telefoon: 020 6220771   Fromagerie Abraham Kef Marnixstraat 192, 1016 TJ Amsterdam, Telefoon: 020 420 0097 Czaar...
Terugblik online Nieuwjaarsborrel

Terugblik online Nieuwjaarsborrel

22 januari hadden we onze tweede online borrel met proeverij. Een terugblik:   SLOW FOOD, FAST TECHNOLOGY   Na opnieuw een week vol virtueel vergaderen was het vrijdagavond wederom een virtuele wereld waarin ik mij moest onderdompelen. Het was tijd voor de...
Werkgroep ‘winkel’ proeft

Werkgroep ‘winkel’ proeft

De ossenworst ging schoon op OSSENWORST   9 januari. Ik haal ’s ochtends bij slagerij Louman aan de Goudsbloemstraat twee ossenworsten op. Frans heeft ze speciaal voor ons en voor Frank’s Smokehouse gemaakt, en wel op basis van een recept uit de Volmaakte...
Werk aan de Slow Food winkel

Werk aan de Slow Food winkel

Ossenworst   Je weet dat een werkgroep van Slow Food Amsterdam bezig is aan een gedachte-experiment. Stel je voor dat we een winkel zouden stichten om de Slow Food-idealen uit te dragen en te zorgen dat eerlijke, ambachtelijke, bedreigde en vooral lekkere...