door Community Amsterdam | dec 28, 2021 | algemeen, Amsterdam, Home
Slow Food Amsterdam, Jacques Meerman (vertaler en schrijver van ‘Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken’) en Cees Holtkamp (meester banketbakker) presenteerde woensdag 15 december de Weesper mop. Voor een gezelschap in de Wispe Brouwerij te Weesp legde Jacques de geschiedenis uiteen, en liet Holtkamp de ‘vernieuwde’ Weesper mop proeven.
door Community Amsterdam | sep 4, 2021 | Amsterdam
Hoe Weesps zijn de moppen? Wie de geschiedenis van iets onderzoekt, begint meestal bij het verleden – bij de wortel, zeg maar – en werkt naar de takken en bladeren van het heden toe. Maar bij de Weesper moppen en de makaronnen is het omgekeerde makkelijker, omdat je... door Community Amsterdam | mei 23, 2021 | Amsterdam
Slow Food Amsterdam Verkoopadressen Ossenworst 1746 Foto: Marike van der Werff Slagerij Louman – Jordaan Goudsbloemstraat 76, 1015 JR Amsterdam, Telefoon: 020 6220771 Fromagerie Abraham Kef Marnixstraat 192, 1016 TJ Amsterdam, Telefoon: 020 420 0097 Czaar... 
door Community Amsterdam | jan 30, 2021 | Amsterdam
22 januari hadden we onze tweede online borrel met proeverij. Een terugblik: SLOW FOOD, FAST TECHNOLOGY Na opnieuw een week vol virtueel vergaderen was het vrijdagavond wederom een virtuele wereld waarin ik mij moest onderdompelen. Het was tijd voor de...