Agenda
Evenement Professionals Community: Kruiden
Coppert Cress De Poel 1, Monster, NederlandWe kunnen ons haast geen gerecht zonder kruiden of specerijen voorstellen. Maar achter je bolletje nootmuskaat, je kruidnagel, je roze peperkorrel, gaat een hele wereld schuil. Daarover en nog veel […]
Ontdek halloumi
We zijn van harte welkom bij een Syrische halloumi-producent in het buitengebied van Leusden. Een excursie met een boeiend verhaal, uitleg over deze grill-kaas en uiteraard een kleine proeverij. Interessant voor […]
ALV Slow Food Utrecht
Onze Algemene Ledenvergadering is het jaarlijkse moment om met de leden onder elkaar te zijn en van gedachten te wisselen. We zijn deze keer te gast bij Land in Zicht […]
The Biodiversity Buffet met Dan Saladino
De balie Kleine-Gartmanplantsoen 10, Amsterdam, Nederlandhttps://slowfood.nl/the-biodiversity-buffet-met-don-saladino/
The Biodiversity Buffet met Dan Saladino
De balie Kleine-Gartmanplantsoen 10, Amsterdam, NederlandVan de ongeveer zesduizend verschillende planten die ooit door mensen werden geconsumeerd, leveren er nu slechts drie – rijst, tarwe en maïs – de helft van al onze calorieën. Te midden van het wereldwijde verlies aan biodiversiteit en onze toenemende afhankelijkheid van een beperkt aantal gewassen en bedrijven, ligt er volgens Dan Saladino een kans voor zowel ecologische als culturele verrijking.
Cursus tot kaasprofessional
Kaasfort Amsterdam Kanaalweg 15B, Assendelft, NederlandKaas is hot. De afgelopen jaren staat goede, ambachtelijke kaas in de spotlights; niet alleen in (sterren)restaurants maar ook in het groeiend aantal speciaal- en delicatessenzaken. Ook het aanbod van boerenkazen die […]
Bezoek Herenboerderij de Vlinderstrik
🌱🚶♂️🍽 Ontdek Herenboeren de Vlinderstruk met ons! 🍽🚶♀️🌱 Ben je klaar om een dag te verbinden met de natuur en meer te leren over duurzame landbouw? Ga met ons mee […]
Slow Food Professionals naar Telers van de Put
Telers van de Put Broekweg 10, Wijk bij Duurstede, NederlandFelix en Maud verwelkomen de Slow Food Professionals op hun regeneratieve boerderij in Wijk bij Duurstede. Maak je op voor een deep dive in regeneratieve landbouw. En dan is er […]
Excursie: Rondje ‘De Glind’
De Glind De Glind, NederlandSlow Food Utrecht organiseert een bijzonder bezoek aan drie bedrijven in De Glind. Dit kleine dorpje tussen Leusden en Barneveld is bij velen bekend als het Jeugddorp De Glind, waar […]
ALV 2024 Slow Food Amsterdam
Amsterdam Flavours Pazzanistraat 7, AmsterdamDe jaarlijkse ledenvergadering van Slow Food Amsterdam is op woe 29 mei 2024. Locatie wordt nog bevestigd (check ajb even de agenda op onze website de dag ervoor), maar is mogelijk Amsterdam Flavours in het Westerpark. Adres: Pazzanistraat 7, 1014 DB Amsterdam (Westergasfabriek)