Cursus tot kaasprofessional
Kaasfort Amsterdam Kanaalweg 15B, Assendelft, NederlandKaas is hot. De afgelopen jaren staat goede, ambachtelijke kaas in de spotlights; niet alleen in (sterren)restaurants maar ook in het groeiend aantal speciaal- en delicatessenzaken. Ook het aanbod van boerenkazen die op kleinere schaal worden geproduceerd, zit in de lift. Door al deze ontwikkelingen neemt de vraag toe naar mensen die veel weten van kazen. Ben […]
ALV 2024 Slow Food Amsterdam
Amsterdam Flavours Pazzanistraat 7, AmsterdamDe jaarlijkse ledenvergadering van Slow Food Amsterdam is op 8 mei 2024. Locatie: Amsterdam Flavours in het Westerpark. Adres: Pazzanistraat 7, 1014 DB Amsterdam (Westergasfabriek)
Seed Matters / Vandana Shiva
Antropia Stationsweg 15B, Driebergen-Zeist, NederlandDe wereldberoemde activiste Vandana Shiva vertelt tijdens het congres Seed Matters, op 1 juni in Antropia in Driebergen, over de strijd die zij al decennia lang voert tegen de overheersende krachten van de zaadgoed-multinationals. “We receive our seeds from nature and our ancestors. We have a duty to save and share them, and hand them […]
Meet and Greet / Vandana Shiva
De Meerpaal, Dronten De Rede 80, Dronten, NederlandAls activist strijdt Vandana Shiva al sinds de jaren 70 voor het behoud van biodiversiteit in de landbouw en tegen kolonialisme en monopolisering. Ze geeft de natuur een stem en stelt gender-issues aan de kaak. Benieuwd naar haar visie op landbouw en voeding, ecologie, vrouwenrechten en sociale rechtvaardigheid? Aanjagers van de biologische landbouw organiseren een […]