KIES LOKAAL. NIEUW NORMAAL.

KIES LOKAAL
NIEUW NORMAAL

GOOD, CLEAN & FAIR UIT DE BUURT OP TAFEL?

Kies lokaal! Nederland zit vol fantastische kleinschalige producenten en gastronomische rijkdom. Door lokale producten op tafel te zetten, help je mee aan het ondersteunen van lokale producenten en ondernemers, én het behoud van het Nederlands gastronomisch erfgoed!

EET UIT DE ARK VAN DE SMAAK

De Ark van de Smaak is een verzameling van bedreigd culinair erfgoed. Het bevat kleinschalige kwaliteitsproducten die dreigen te verdwijnen, maar bij de cultuur, historie of traditie van een streek of land horen.

Wil jij weten waar je de Ark van de Smaak producten kan krijgen? Filter dan in onderstaande kaart op ‘Ark van de Smaak’.

BEN JIJ OF KEN JIJ EEN ARK VAN DE SMAAK BOER, TELER OF PRODUCENT?

En sta je / staat die nog niet vermeld op de kaart? Vul het formulier onderaan de pagina in, en we voegen deze plek toe aan onze kaart! Zo kunnen we samen het culinaire erfgoed van Nederland meer zichtbaarheid geven.

Gebruik het filter

Geldig e-mailadres invoeren a.u.b.

Filters openen

Afstand: 100km

Elk
5 km
10 km
20 km
50 km
100 km

Communities

Achterhoek
Amsterdam
Betuwe
Brabant
Den Haag
Groene Hart
IJselvallei
Limburg
Noord
Rijnzoet
Rotterdam
Twente
Utrecht
Zeeland
Zwolle

Kies je categorie

Ark van de Smaak
Catering
Koks Alliantie
Overig
Presidium
Producent
Restaurant
Winkel

Productgroep

Banket
Bier
Brood
Cider
Condimenten
drank
Eieren
Fruit & fruitconserven
Gedistilleerd
Granen overig
Groenten & aardappelen
Honing
Kaas
Meel
Noten
Overig
Paddenstoelen
Pasta
Peulvruchten
Vis & schaal- en schelpdieren
Vlees
Vleeswaren
Wijn
Zuivel

Ark van de Smaak

Amsterdamse Ossenworst
Bergse Ansjovis
Blaarkop Rund
Bloemendaalse gele kool
Boeren Edammer
Boeren Goudse Oplegkaas
Boeren Leydse Traditioneel
Brabantse Bellefleur
Brandrode Rund
Chaams Hoen
Chaamse Pel
Champagne rode rabarber
Citroenboon
Drents Heideschaap
Eau de Vie
Eeuwig Moes
Eldense blauwe pruim
Emmertarwe
Fries en Zeeuws Melkschaap
Friese Droge Worst
Friese Giele wâldbeantsje
Gele erwt
Groninger Strogele
Hedelfinger Kers
Heidehoning
Ingelegde Gele Komkommer
Inspecteur Löhnis Kers
Kievitsboon
Kollumer Zoete Grauwe Erwt
Krombekboon
Kroos
Lakenvelder Rund
Leidse Kaas Traditioneel
Limburgse Stroop
Mierlose Zwarte Kers
Morel Kers
Naegelholt
Nederlandse Bonte Melkgeit
Noord Hollands Hoen
Oosterschelde Kreeft
Reade Krobbe
Schiedamse moutwijn
Schoonebeeker
Sint Jans ui
Soldatenboon
Spekkers
Stiense Boon
Texelse Schapenkaas
Twentse Landgans
Westlandse Tafeldruiven
Wieringer Boon
Wijnkers
Zeeuwse platte oester
Zoutewelle Peer

Slow Food Professionals

Elk
Slow Food Professional

Resultaten

BEN JIJ OF KEN JIJ EEN PRODUCENT OF CHEF DIE WE AAN DEZE LIJST KUNNEN TOEVOEGEN?

Vul het formulier in en we nemen zo snel mogelijk contact op over je aanmelding.

- Stap 1 van 4

Je gegevens

Voordat je een product kan nomineren willen wij graag wat over jezelf weten. Noteer je gegevens en nomineer vervolgens het nieuwe adres.

Voornaam *

Achternaam *

E-mail *

Geef hier je nominatie op

Je kunt hier je adres opgeven voor de KiesLokaalpagina. Het adres wordt gecontroleerd en bekeken of het aan onze criteria voldoet. Zijn er nog vragen, dan nemen we contact met je op.

Bedrijfsnaam *

Contactpersoon *

Straatnaam *

Postcode *

Huisnummer *

Plaats *

E-mail *

Telefoon *

Website-adres *

Slow Food Community *

Bij welke Slow Foodcommunity hoort het adres?

Provincie *

Kies je categorie *

Onder welke categorie valt je aan te dragen adres?

Overig niet in te delen

Omschrijf het aan te dragen adres als deze niet in een bovengenoemde categorie valt.

Productgroep *

Banket
Natte zuivel
Brood & broodproducten
Meel
Pasta
Granen (overig)
Bier
Wijn
Cider
Gedistilleerd
Kaas
Eieren & eierproducten
Fruit & fruitconserven
Groenten en aardappelen
Peulvruchten
Vlees
Vleeswaren
Vis, schaal- & schelpdieren
Honing
Condimenten
Noten
Paddestoelen
Overig niet in te delen

Welke producten verkoopt je adres? Meerdere keuzes mogelijk

Wanneer je voor overig gekozen hebt, kan je hier aangeven om welk product het gaat

Ik accepteer de privacy voorwaarden *

Accepteer

Wil je de privacyverklaring eerst lezen? Hier kan je die vinden: https://slowfood.nl/privacy-verklaring/

LEES HIER MEER OVER #KIESLOKAAL

Foto van landbouwbedrijf Meulwaeter in Kruiningen

sep 04 2023

Biologisch dynamisch landbouwbedrijf Meulwaeter in Kruiningen

Vanaf ongeveer 1860 boert de familie Van Hootegem rondom Kruiningen bij landbouwbedrijf Meulwaeter. Alex is de vijfde generatie, zijn zoon Emiel inmiddels alweer de zesde. In al die jaren onderging...

Lees artikel

apr 25 2022

Slow Food On Tour: Stadsbakkerij Broodt, Eindhoven

Stadsbakkerij Broodt is een kleinschalige bakkerij in Eindhoven, waar met een klein aantal biologische ingrediënten de meest uiteenlopende en fantastische broden worden gemaakt. Meel, water, zout....

Lees artikel

aug 26 2021

DE ARK IN HET SEIZOEN: WESTLANDSE TAFELDRUIVEN (AUGUSTUS – SEPTEMBER – OKTOBER)

Intens, rijk, sappig, zoet: Westlandse tafeldruiven - die ieder jaar rond deze tijd worden geoogst - zijn een begrip. Je zou denken dat een product met zulke smaak en waardering niet snel met...

Lees artikel

jun 11 2021

MET DE ARK VIEREN WE ONS GASTRONOMISCH ERFGOED

De Ark van de Smaak is onderdeel van de Slow Food Stichting voor Biodiversiteit. De Ark is in essentie een verzameling, een catalogus van kleinschalige voedselproducten en bereidingswijzen van over...

Lees artikel

apr 30 2021

Kaas loopt altijd!

Vandaag neemt Freek Anema van de melkschapenhouderij De Kooihoek afscheid van de biologische boerenmarkt in Utrecht. Meer dan 30 jaar lang reed hij elke vrijdagochtend van Exel in de Achterhoek naar...

Lees artikel

mrt 13 2021

#kieslokaal on tour: vitamine zee bij WildWier

Wat lekker is haal je vaak van dichtbij. Traiteur en Slow Food chef Jeroen van Nijnatten vervolgde zijn tour door Nederland op zoek naar de leukste, lokale adressen waar je geniet van al het lekkers...

Lees artikel

okt 16 2020

Steun een producent of chef bij jou in de buurt

Het is een gekke tijd. Het coronavirus heeft wereldwijd grote impact. Ook in Nederland raakt het ons hard. Producenten, chefs en horecagelegenheden ondervinden daar grote gevolgen van en kunnen jouw...

Lees artikel

7 tips om lokale voedselondernemers te steunen

okt 14 2020

Wat kan jij doen? 8 tips om lokale ondernemers te steunen

Een leeg restaurant, overgebleven voedsel en vervallen catering opdrachten… Het coronavirus heeft grote impact op lokale producenten, chefs en horecagelegenheden. Het zijn vaak de kleine lokale...

Lees artikel

okt 01 2020

Kies lokaal: 12 lokale voedselondernemers uitgelicht

Terwijl supermarkten topomzet draaien, hebben kleine lokale ondernemers het vaak lastig in deze tijd. Bestel daarom bij lokale boeren, wijnhandelaren, bakkers, brouwers, producenten en...

Lees artikel

jun 08 2020

#kieslokaal on tour: zuivel uit Garderen

Velen van ons vieren deze zomer vakantie in eigen land. Maar ook in Nederland valt er genoeg te zien, proeven en beleven. Traiteur en Slow Food chef Jeroen van Nijnatten ging alvast op pad en zocht...

Lees artikel