Pure waddentocht
Sportviskade Oostkade te Den Oever Sportviskade Oostkade, Den OeverKOM NAAR ONZE PURE WADDENTOCHT! Na het succes van vorig jaar, organiseert Slow Food Amsterdam opnieuw de pure waddentocht. Op zondag 19 augustus. Een 7 uur durende tocht waarbij Jan Rotgans u de mooiste en interessantste plekjes van het Wad laat zien. Het gebied waar hij al 40 jaar rondzwerft. Wat we tijdens het wadlopen […]
Appels plukken aan de Vecht
Landgoed Vreedenhorst Bergseweg 18, Vreeland, NederlandKoken en eten met de seizoenen - deel 2 Na een succesvolle kookavond in juni, vindt op zondagmiddag 2 september de tweede activiteit plaats in onze serie 'Koken en eten met de seizoenen'. Landgoed Vreedenhorst, een historische buitenplaats in de Dorsserwaardse polder nabij Vreeland, heeft een boomgaard waar maar liefst 110 verschillende soorten hoogstamfruitbomen te vinden […]
Terra Madre Salone del Gusto
Turijn Turijn, ItaliëElke twee jaar organiseert Slow Food International het grootste Slow Food-evenement ter wereld: Terra Madre/Salone del Gusto. Vier dagen lang staat Turijn (Italië) in het teken van Good, Clean & Fair voedsel voor iedereen. Hier ontmoet je Slow Foodies van internationale communities en proef je de mooiste (Ark van de Smaak) producten. Dit jaar vind […]
Excursie en proeverij Slow Escargots
Slow Escargots Beemstraat 24, Nieuwaal, NederlandIn Oktober gaan we iets heel anders doen….namelijk op zoek naar slakken. Of beter Escargots, zoals de fransen dat zo chique noemen! Wat en waar? Op de grens van Brabant en Gelderland staat een heel bijzondere kwekerij: Slakkenkwekerij Slow Escargots. Hier kweekt eigenaar Lennard ter Hall op eigenzinnige wijze en met veel geduld 3 soorten […]
Aan Tafel bij Oproer
Oproer Brouwerij CAB-Rondom 90A, Utrecht, NederlandAlvast ideeën opdoen voor de Slow Food 'meatless week' in november? Ga dan samen met Slow Food Utrecht aan tafel tijdens de geheel plantaardige lunchbijeenkomst in restaurant Oproer in Utrecht. Op zondagmiddag 7 oktober a.s. schuift Slow Food Utrecht met haar leden en ander geïnteresseerden aan in het 'brouwrestaurant' van Oproer voor een drie-gangenlunch met […]
Slow Food op de Folie Culinaire
MECC Maastricht MaastrichtVan 8 tot en met 10 oktober 2018 vindt in het MECC de horecavakbeurs BBB Maastricht plaats. De beurs biedt een platform waar vakgenoten elkaar kunnen ontmoeten, van elkaar kunnen leren en goede zaken met elkaar kunnen doen. Een driedaags feest, waarbij je mee kunt doen aan proeverijen, workshops en waar je mooie producten kunt […]
LANG LEVE DE APPEL! – Workshop door VELT Rotterdam
Schiezicht Mathenesserdijk 272-B, Rotterdam, Rotterdam, NederlandLANG LEVE DE APPEL! Workshop op donderdag 11 oktober 2018, 19.30 - 21.30 Ook dit is een activiteit welke goed past in het Eat Local thema waar we voor staan! Doe mee aan de Eat Local Challenge in oktober, en doe meer met Hollandse appels! Veel hoogstamfruit blijft onaangeroerd onder de boom liggen en rot […]
Eetbaar Hout Kwekerij
www.ooymanhoeve.nl Ooijmanlaan 24, DoetinchemHet is paddenstoelentijd. Overal zijn paddenstoelen te vinden. In het bos van de Eetbaar Hout Kwekerij van Groene Takken staan de shii-takestammen te pronken, barstens vol shii-takepaddenstoelen. De kwekerij is op het terrein van De Ooymanhoeve in Doetinchem. Kom kijken en proeven. Aanmelden/ meer info
World Food Day
Tramkade, Den BoschWat merk jij van uitgeputte bodems en overstroomde aardappelvelden? Waarschijnlijk veel meer dan je denkt. Of het nu gaat over boeren uit Nederland of Peru – deze problemen belanden ook op jouw bord. Tijdens het World Food Day festival in Den Bosch organiseert Slow Food - samen met het Slow Food Youth Network, Nederlands Agrarisch […]
Feestelijke editie Professionals netwerk
heron petit resaturant Schalkwijkstraat 28, Utrecht, NederlandDe herfstbijeenkomst op maandag 15 oktober wordt een feestelijke en speciale editie, want we vieren het 10-jarig bestaan van ons Slow Food Utrecht professionals netwerk! We gaan uiteraard kort terugblikken, maar vooral vooruitkijken. Gastvrouw en gastheer zijn Joyce Bielderman en Victor Stukker in hun Héron Petit Restaurant in Utrecht. Joyce en Victor zullen ons uitgebreid vertellen over de gastronomische trend om, naast wijn […]