Agenda
Slow Food on Tour #1
De SophiahoeveDo you wonder how Dutch artisanal cheese is made? Would you like to know the difference between raw milk cheese and non-raw milk cheese? Have you ever seen a Dutch 'Blaarkop' cow? Then tune in on Slow Food on Tour! Meet farmer and cheesemaker Theo On Thursday October 15th, our reporters Jeroen (chef at the […]
Paddenstoelen 2020
Harry De Smaakspecalist Van der Capellenstraat 57, Zwolle, OverijsselHELAAS GEANNULEERD VANWEGE NIEUWE MAATREGELEN D.D. 13-10-2020!! Goed nieuws! Met inachtneming van alle maatregelen rondom het Corona-virus, is het gelukt om een paddenstoelentocht te organiseren en wel op zeer kort termijn, n.l. zondag 18 oktober a.s.! Slow Food Zwolle organiseert op zondag 18 oktober 2020 een paddenstoelentocht in de omgeving van Zwolle. Onder begeleiding van […]
Wildplukken in de herfstvakantie
Speciaal voor kinderen en jongeren, met hun (groot)ouders! Vrijdag 23 oktober om 14.00 uur gaan we wildplukken met Elsje Bruijnesteijn op het landgoed van kasteel Groeneveld in Baarn. Deelnemende kinderen krijgen een tasje met wilde lekkernijen mee naar huis. Elsje is ruim 22 jaar hobbymatig met wildplukken bezig om nieuwe smaken te ontdekken. Sinds 6 […]
Slow Food on Tour #2
De KrekerijHave you ever cooked a grasshopper dish? Do you know what a cricket meat ball tastes like? Will food made of insects become part of our diet in the near future Let's find out during the livestream of Slow Food on Tour! Meet food entrepreneur Sander On Sunday October 29th, our reporters Jeroen (chef at […]
Crowdfunding boek: ‘De Ark van de Smaak in Nederland’
DONEER EN DRAAG BIJ AAN BEHOUD VAN BIODIVERSITEIT EN GASTRONOMISCH ERFGOED IN NEDERLAND De crowdfunding voor het boek: 'De Ark van de Smaak in Nederland' is van start gegaan. In het rijk geïllustreerde boek komen voedsel, kennis en verhalen over Nederlands gastronomisch erfgoed samen. Tot en met zondag 13 december 2020 kunnen alle supporters van good, clean […]
Lancering aanbevelingen gemeenteraadsverkiezingen
18 Septemberplein, Eindhoven 18 Septemberplein, Eindhoven, Noord-Brabant, NederlandDe politieke werkgroep van Slow Food Nederland heeft acht aanbevelingen opgesteld, gericht aan alle Nederlandse gemeenten. Op het 18 Septemberplein in Eindhoven op zaterdag 30 oktober om 14:00 zal Slow Food Nederland samenkomen om de aanbevelingen te presenteren. En iedereen is welkom! Ernst Hart, van onze politieke werkgroep, en Nelleke Don, onze voorzitter, zullen hier […]
Brainstorm + masterclass granen
Bakkerij & Restaurant De VeldkeukenHet jaarthema van Slow Food Nederland 2022 is ‘granen’, in alle vormen en maten. We hebben ontzettend veel prachtige oude graansoorten in Nederland, die allemaal hun eigen smaak en structuur hebben, zoals de Sint-Jansrogge. Deze granen willen we bewaren. Sterker nog, we willen dat ze veel meer geteeld, gebruikt en gegeten worden! Afgelopen 15 januari […]
Slow Food Zeeland: kennismaken met mossels en oesters!
Kerkplein 14, Yerseke Kerkplein 14, Yerseke, Zeeland, NederlandFoto // Jan-Willem van Braak via Unsplash Na jaren van stilte gaat Slow Food Zeeland weer energiek en vol elan van start. Om deze hernieuwde kennismaking te vieren, organiseren we een ontmoeting op zaterdag 21 mei 2022. We zijn te gast in Yerseke waar we kennismaken met mossels en oesters. We verzamelen aan […]
SLOW FOOD MARKT
De Groene Afslag AMERSFOORTSESTRAATWEG 117, LAREN, NetherlandsOp zondag 19 juni is het weer zo ver: de landelijke Slow Food markt! Op deze markt bij De Groene Afslag te Bussum, kun je van 11:00 tot 17:00 de meest fantastische producten vinden. Gepassioneerde producenten en verkopers van o.a. Ark van de Smaak producten staan je hier vol plezier te woord. Wij van […]
EAUX DE VIE PAIRING MET APARTE SMAKEN TIJDENS LANDELIJKE SLOW FOOD MARKT
De Groene Afslag AMERSFOORTSESTRAATWEG 117, LAREN, NetherlandsIn vervolg op het succes van de vorig jaar uitverkochte Eau de vie proeverij met Nederlandse rauwmelkse kazen presenteren wij nu een eaux de vie pairing met bijzondere Nederlandse delicatessen. Deze zijn afkomstig van de dan tevens gehouden landelijke smaakmarkt. Onder andere de lekkerste producten uit de Nederlandse Ark van de Smaak en de lekkerste […]