Voor levend erfgoed houders en liefhebbers is het duidelijk: ondernemen met lokale veerassen en gewassen is het mooiste vak ter wereld! Er zijn uitdagingen, maar ook zeker kansen & succesfactoren in het houden van zeldzame erfgoedrassen en gewassen. Welke lessen leren we van onze pioniers en welke bijdrage kunt of wilt ú leveren in het ondernemen met dit eetbare erfgoed?

Op woensdag 9 oktober zijn liefhebbers- en houders van levend erfgoed van harte welkom op de “Inspiratiedag ondernemen met erfgoedrassen en gewassen: van Skeapsrond schapenkaas tot brood van Ommelander tarwe” op Landgoed Hindersteyn in Langbroek. Deze inspiratiedag – georganiseerd door Stichting Zeldzame Huisdierrassen (SZH), Centrum voor Genetische Bronnen Nederland (WUR), Stichting de Oerakker én Slow Food Nederland – is voor iedereen die geïnteresseerd in het houden, fokken, telen, kweken, verwerken of verwaarden van de oorspronkelijke Nederlandse rassen en gewassen.

Thema’s en sprekers
De voordelen van de ‘underutilized species’, de lokale rassen
– Blaarkophouder Maurits Tepper van Boerderij Eytemaheert over kringlooplandbouw met erfgoedrassen
– Directeur Sipke Joost Hiemstra van Centrum voor Genetische bronnen Nederland (CGN), over de successen buiten Nederland (EU Preparatory Action Plant and Animal Genetic Resources)

Levend erfgoed loont
– Adviseur Kees Water van Ekopart over de bedrijfsanalyse die hij in Gelderland bij ondernemers met zeldzame rundveerassen heeft uitgevoerd
– Landbouwkundige Peter Brul van De Graanrepubliek over het verwaarden van oude granen in Groningen

De kracht van het samenwerken in de korte keten
– Rundveehouder Jan Broenink van Natuurboeren over de kracht van samenwerking
– Akkerbouwer Hero Havenga de Poel van Landgoud over innovaties in de korte keten

Datum
Woensdag 9 oktober

Tijd
10.00 – 16.00 uur

Locatie
Landgoed Hindersteyn
Langbroekerdijk 119
3947 BG Langbroek

Kosten
Voor deelname wordt €20,- gevraagd. Graag (contant) betalen op de dag zelf.
Er is een beperkt aantal plaatsen voor deelnemers, dus wees er op tijd bij.

Foto // zeldzamerassen.nl