Een koekje bij de thee

Een koekje bij de thee

Koekjes waren er al vóór de thee. Dat blijkt uit dit Stilleven met kazen, amandelen en krakelingen (linksonder). Het hangt in het Mauritshuis en is het werk van Clara Peeters, een Antwerpse uit de eerste helft van de 17e eeuw, van wie bijna niets bekend is – behalve...
De-enige-echte voedsel stemwijzer

De-enige-echte voedsel stemwijzer

Het Voedselkabinet presenteert de Voedselstemwijzer   Hoe bepaalt mijn stem wat we eten? De politiek bepaalt veel over ons voedsel. Van suikertaks tot regels voor kindermarketing, de politiek kan met allerlei maatregelen een flinke invloed uitoefenen. Wat jij...
Oproep nieuwe bestuursleden

Oproep nieuwe bestuursleden

We zoeken 2 enthousiaste nieuwe bestuursleden, en een teamlid communicatie.   1.  BESTUURSLID   SECRETARIS 2.  BESTUURSLID  PENNINGMEESTER 3.  TEAMLID           COMMUNICATIE   Profiel bestuurslid, rol secretaris    ✏️   ✍ ✉️     Door het vertrek van één...
RECEPT: Hummus van gekiemde kikkererwten

RECEPT: Hummus van gekiemde kikkererwten

  Ingrediënten  •  225 gram *gekiemde kikkererwten (zelf geweld en gekookt, of uit blik) •  2 eetlepels tahin (sesampasta) •  2 teentjes knoflook, gepeld •  sap van 1 citroen •  flinke hand verse koriander •  olijfolie •  1 theelepel komijnpoeder •  paprikapoeder • ...
Heeft Nederland ook terroir?

Heeft Nederland ook terroir?

Terroir is Frans. Het betekent dat je de tijd, de plaats, en de omgeving terug proeft in het eten van de streek. Een mooi begrip, gastronomisch, romantisch. Zo zijn de Fransen. In de televisieserie Joël Lokaal maakten we vorig jaar een roadtrip over de vijf...

SCHRIJF JE IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF

=

 

EN ONTVANG EEN RECEPT UIT

DE ARK VAN DE SMAAK!