fbpx
Foodie Festival

Foodie Festival

In het Allard Pierson, Collecties van de Universiteit van Amsterdam, bevinden zich meer dan twintigduizend boeken over koken, eten en drinken, receptenhandschriften en menukaarten. Op 11 en 12 februari organiseert het instituut activiteiten rond deze rijke collectie....
Lezing Carolyn Steel. Sitopia: Hoe goed eten de wereld kan redden

Lezing Carolyn Steel. Sitopia: Hoe goed eten de wereld kan redden

Op de zaterdagmiddag 12 februari houdt auteur Carolyn Steel, bekend van het boek De hongerige stad een lezing over haar laatste boek, Sitopia: Hoe goed eten de wereld kan redden. Kaartjes zijn 8 euro en u kunt zowel online als in Allard Pierson kijken naar de live verbinding met Carolyn in Londen. Deze lezing is onderdeel van Amsterdam Symposium on the History of Food, met als thema Food and the Environment.

Amsterdam Symposium on the History of Food

Amsterdam Symposium on the History of Food
11 en 12 februari 2022
Engelstalig.
Het Amsterdam Symposium on the History of Food trekt kenners van over de hele wereld die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis van koken, eten en drinken: een steeds belangrijker en populairder onderzoeksveld binnen verschillende academische disciplines, maar ook buiten de academische wereld.