Kraut Fund Fest Rotterdam
Kom jij als KrautFunder ook meehakken, -snijden en -draaien in onze ééndaagse Pop-Up Zuurkoolfabriek? Samen verwerken we 405 overbodige kolen tot 2400 kilo zuurkool. Daarmee redden we deze witte kolen en leer je in één moeite door fermenteren – een skill waar onze opa’s en oma’s moeiteloos de winter mee doorkwamen. Hoe word je KrautFunder? […]
Kraut Fund Fest Rotterdam
Kom jij als KrautFunder ook meehakken, -snijden en -draaien in onze ééndaagse Pop-Up Zuurkoolfabriek? Samen verwerken we 405 overbodige kolen tot 2400 kilo zuurkool. Daarmee redden we deze witte kolen en leer je in één moeite door fermenteren – een skill waar onze opa’s en oma’s moeiteloos de winter mee doorkwamen. Hoe word je KrautFunder? […]
Kraaybeekerhof kerstmarkt
Kom ons op 16 december bij de Slow Food Utrecht op Pad kraam ontmoeten tijdens de jaarlijkse kerstmarkt op Landgoed Kraaybeekerhof in Driebergen. Je kunt ook bij ons proeven van lekkernijen die ter plekke worden bereid met ingrediënten van Slow Food producenten die ook op de markt staan. Tijdens de Kraaybeekerhof kerstmarkt 2017 op het […]
Kraaybeekerhof kerstmarkt
Kom ons op 16 december bij de Slow Food Utrecht op Pad kraam ontmoeten tijdens de jaarlijkse kerstmarkt op Landgoed Kraaybeekerhof in Driebergen. Je kunt ook bij ons proeven van lekkernijen die ter plekke worden bereid met ingrediënten van Slow Food producenten die ook op de markt staan. Tijdens de Kraaybeekerhof kerstmarkt 2017 op het […]
Mannen diner
Diederichslaan Diederichslaan 25-25a, Driebergen, Utrecht, Nederland28/12/2017 Een stoer "mannen diner"! Een beproefde samenwerking van Slow Food Alliantie Chef Martijn Korving (Zino's Urban Bistro) en Jacob Beeker (Jersey stieren). Op het menu staan Haan-Ram-Stier Lokatie: boerderij Eyckenstein in Maartensdijk Ontvangst 17:30, aanvang diner 18:00 uur Dresscode: warme kleren en warme schoenen € 44,50 incl. aperitief excl. drankjes Aanmelding en meer informatie te verkrijgen […]
SFU Professionals op bezoek bij Landgoed Eyckenstein
Maartensdijk Dorpsweg 264 Achter, MaartensdijkTijdens de winterbijeenkomst van Slow Food Utrecht Professionals op maandag 8 januari zijn we te gast bij 'food community' Eyckenstein in Maartensdijk. Daar krijgen we een inkijkje in de bijzondere samenwerking tussen landgoedeigenaar Familie van Boetzelaer, Boerderij Eyckenstein (Linda & Jacob Beeker), Tuinderij Eyckenstein (Luuk Schouten) en Agnes Kruiden (Agnes Looman). Het belooft een zeer […]
Nieuwjaarsproeverij / ALV
Nieuwjaarsproeverij / ALV van Slow Food Rotterdam, zondag 14 januari om 16.00 uur. LET OP: gewijzigd adres! Bijeenkomst wordt gehouden bij KINO, Gouvernestraat 129 Slow Food Rotterdam wil graag met u het nieuwe jaar smakelijk inluiden met een proeverij van brood en wijn, hoe puur kan het zijn? Tijdens deze middag maken we van de ALV-nood een deugd, […]
Op de koffie bij Puur Koffie
Puur Koffie Weverstraat 63, Oosterbeek, NederlandVoor velen van ons is het drinken van koffie een dagelijkse routine. ‘s Ochtends om wakker te worden, tijdens ‘koffietijd’ of een bakkie tussendoor. Tegenwoordig is koffiedrinken ook iets wat je doet in een espressobar. Puur Koffie uit Oosterbeek is er een van, en we mogen bij deze zaak op de koffie komen. We krijgen […]
De Blaarkopkoe: bedreigd Leids immaterieel erfgoed
Scheltema Marktsteeg 1, Leiden, NederlandDe actie ‘Red de Blaarkop’ vraagt om aandacht voor de zeldzame koeienrassen met een bijzondere lezing op maandag 12 februari. Eeuwenlang stonden Blaarkoppen massaal in de polders rond Leiden, als leveranciers voor de Leidse kaas. En de markante Lakenvelders als parkkoe bij landhuizen. Nu zijn er nog enkele duizenden in Nederland. Verdere afname is een grote […]
Wild eten in de Kas, Part II
Kweekland Dalweg 80, Arnhem, NederlandHet is weer winter, dus gaan we wild doen in de kas. Wordt het een nieuwe traditie? Dit jaar is het wilde zwijn het onderwerp op 13 februari 2018, de locatie zal vanaf 18:00 uur geopend zijn. Het is de kas bij Kweekland in Arnhem. Denk er dus aan dat een dikke trui voor extra […]