Elk jaar vieren wij op 10 december met Terra Madre de verjaardag en oprichting van Slow Food in het Italiaanse Bra, Piëmont.  Dit jaar is dat 30 jaar geleden. Reden tot groot feest. In Nederland en wereldwijd … in 160 landen,  … 100.000 leden.

Deze verjaardag willen wij niet ongemerkt voorbij laten gaan. Wij nodigen je graag uit bij Booij Kaasmakers in Streefkerk voor een mooie maaltijd.

Marijke Booij en Esther van Leeuwe van Restaurant Aan Huis heten ons welkom in de prachtige ruimte van de verbouwde voormalige stal van de Kaasmakerij. Wij starten met een rondleiding door de kaasmakerij, waar Marijke kaas maakt van de melk van de buren. Buurenkaas dus. Marijke zal tijdens de rondleiding ook ingaan op haar visie over circulair ondernemen.

Daarna schuiven wij aan voor een drie gangen diner, van ingrediënten uit de streek, geteeld en geproduceerd door lokale boeren. Tijdens het diner willen we met elkaar in gesprek gaan over het verhaal achter ons voedsel. Esther zal in een interactieve presentatie ingaan op de ‘future of food’.

Programma

17.00 – 17.30 ontvangst met welkomstdrankje

17.30 rondleiding en proeverij van huisgemaakte kazen.

Aansluitend driegangen diner

Kosten

Leden van Slow Food Groene Hart en Slow Food Rotterdam betalen € 35,00.

Niet-leden € 45,00

Drankjes zijn voor eigen rekening!

Aanmelden

Voor aanmelden/informatie en/of vragen: groenehart@slowfood.nl

of 06-10933499 (Carla Wijnnobel)

Aanmelden vóór 9 december. Heb je dieet-wensen, laat het ons weten!

Waar

Kaasboerderij Booij

Middenpolderweg 63

2959 LB Streefkerk