FOOD ART FILM FESTIVAL in Maastricht

spijsvertering

5, 6, 7 september 2019

Het Food Art Film Festival (FAFF) is het jaarlijkse, interdisciplinaire onderzoeks-festival rond voedsel georganiseerd door het Lab voor Natuuronderzoek en het Food Lab ism Slow Food Limburg.
Het festival brengt boeren, bijenhouders, kleinschalige producenten, chefs, wetenschappers, kunstenaars, architecten en ontwerpers samen en bouwt zo aan onderlinge kennisoverdracht. Het Food Art Film Festival onderstreept het belang van creativiteit en samenwerking in het gezamenlijk streven naar een duurzame toekomst voor onze voeding.

Tijdens 3 volle dagen ben je in de Jan van Eyck Academie welkom voor workshops, proeverijen, lezingen, performances, etentjes, wandelingen en films die ons helpen de complexiteit en het belang van – niet alleen menselijke – spijsverteringssystemen beter te begrijpen en te beïnvloeden. Op deze manier bestrijken we het hele spectrum van wild tot gedomesticeerd in relatie tot voedsel, het lichaam en de omgeving.