Het boek ‘De Ark van de Smaak in Nederland’ is af én gedrukt. Het harde werk van het team in de afgelopen maanden komt eindelijk samen in 320 pagina’s vol illustraties, foto’s, essays, recepten en vooral heel veel informatie over de zeldzame rassen en gewassen in de Nederlandse Ark van de Smaak. Om dit feestelijk te presenteren vindt er op 27 juni 2021 van 14.30 uur tot 15.30 uur een online lancering van het boek plaats.

Het evenement is toegankelijk voor leden van Slow Food en degenen die de crowdfundingactie hebben ondersteund. Zij zullen per e-mail informatie krijgen hoe zij aanwezig kunnen zijn bij de online boekpresentatie.