De 4de editie van ‘Koake in ein Loak’
Groene topkok Jean Thoma van De Sjuut gaat op 29 augustus weer in hun eigen tuin ‘Koake in ein loak’. Die unieke manier van koken kun je zelf meemaken en van genieten! Topkok Jean Thoma, uiteraard ook lid van de Slow Food Koks Alliantie én ambassadeur van ons Slow...
Onze Jean Thoma heeft een Groene Ster!
Voor het eerst werden ze dit voorjaar uitgereikt: groene Michelinsterren voor duurzame gastronomie. Twee Limburgse restaurants krijgen ze: Aan Sjuuteeänjd in Schinnen en ONE in Roermond. De groene sterren zijn geen reguliere sterren zoals we ze allemaal kennen, maar...