fbpx
Limburg is vanavond aan de beurt bij Mangiare!

Limburg is vanavond aan de beurt bij Mangiare!

Mangiare! , het populaire radioprogramma vrijdag 28 januari life in Maastricht: lekker, puur en eerlijk! In Mangiare! van vrijdag 20 augustus 2021 om 19.30 uur live op NPO Radio 1: een uur lang over Limburg vanaf de grote kruistafel van Boekhandel Dominicanen in die...
De 4de editie van ‘Koake in ein Loak’

De 4de editie van ‘Koake in ein Loak’

Groene topkok Jean Thoma van De Sjuut gaat op 29 augustus weer in hun eigen tuin ‘Koake in ein loak’. Die unieke manier van koken kun je zelf meemaken en van genieten! Topkok Jean Thoma, uiteraard ook lid van de Slow Food Chefs Alliantie én ambassadeur van ons Slow...

Verslagen Food Art Film Festival Maastricht 2018

Samenvatting Food Art Film Festival

Het FAFF was een geweldige, uitbundige samenkomst van kunstzinnige ervaringen rondom voedsel met kunstenaars, films, performances – gedeeld met bekenden en onbekenden in de prachtige tuin bij de Jan van Eyck Academie. Yasmine Ostendorf had een programma samengesteld waar Slow Food, CNME, en Lumiere Cinema aan hebben bijgedragen. Het was alsof we in tuin van de Jan van Eyck en CNME even helemaal los kwamen van wat is normaal. Er werd door de verschillende kunstenaars een beroep gedaan op onze verbeelding. Maakt onbekend onbemind? Wat is onze relatie met vlees? Wat is de rol van bijen? Zijn we tevreden met de anonieme voedselproductie? Hoe gemakkelijk laten we ons verleiden? Wat is de waarde van ambacht en vakmanschap? En wat maken pruimen los in onze verlangens? Alle zintuigen zijn geprikkeld en de chefs zorgden voor heerlijke Ramen met pure ingrediënten en een mooi verhaal.

Het leverde bijzondere ontmoetingen en nieuwe inzichten op, we zijn letterlijk en figuurlijk weer gevoed. Dank voor iedereen die daaraan heeft bijgedragen.

Wordt vervolgd in 2019!

Verslagen Food Art Film Festival Maastricht 2018

WOENSDAG 5  SEPTEMBER Deze eerste dag van het festival begint met een bijenhuis bouwproject op het buitenterras van het CNME. Als ik aankom zijn er een 10-tal kinderen ijverig in de weer om met natuurlijke materialen een huis voor de bijen in elkaar te zetten. Er...