Jaarmarkt met lokale, duurzame voedsel- producenten
De Groene Afslag SMAAK VAN MORGEN Afhankelijk van vorst, ijs en corona gaat op zondag 21 maart bij De Groene Afslag (Bussum, langs A1, afslag 8), van 10 tot 15 uur een regionale markt van start. De bedoeling is dat we daar elke twee weken een streekmarkt voor...
Even voorstellen…
Laura de Grave_fotograaf Jan Bartelsman LAURA DE GRAVE VAN AMSTERDAM KOOKBOEK, NEDERLAND KOOKBOEK EN LEKKER LOKAAL Dag lieve Slow food leden, als nieuw lid zal ik me even voorstellen! Mijn naam is Laura de Grave, ik ben culinair journalist,...
RECEPT: Varkenswangetjes van Brasserie Carstens
UIT HET NEDERLAND KOOKBOEK VAN LAURA DE GRAVE Chef Maik Kuijpers zet Nederlandse producten op de kaart, van de Wadden tot Limburg. Bij brasserie Carstens, in Park Plaza Victoria Amsterdam tegenover Amsterdam Centraal, maakt de voormalig chef-kok van restaurant...