excursie
Wandeling de Zure stad
Thull's Deli Zeedijk 71, AmsterdamOp 5 mei, Bevrijdingsdag, word een wandeling door de Jodenbuurt georganiseerd op basis van het boek De Zure Stad. Slow Food Amsterdam sluit daarbij aan en organiseert voorafgaande en/of ná jouw Vrijheidsmaaltijd een stadswandeling langs alle locaties die in dit boek genoemd worden.
Biologische markt, Slow Food editie
De Groene Afslag AMERSFOORTSESTRAATWEG 117, LAREN, NetherlandsOp zondag 18 juni is van 11.00 -16.00 uur de Biologische Markt, Slow Food Editie bij de Groene Afslag in Laren.
The Biodiversity Buffet met Dan Saladino
De balie Kleine-Gartmanplantsoen 10, Amsterdam, NederlandVan de ongeveer zesduizend verschillende planten die ooit door mensen werden geconsumeerd, leveren er nu slechts drie – rijst, tarwe en maïs – de helft van al onze calorieën. Te midden van het wereldwijde verlies aan biodiversiteit en onze toenemende afhankelijkheid van een beperkt aantal gewassen en bedrijven, ligt er volgens Dan Saladino een kans voor zowel ecologische als culturele verrijking.