FOOD TALK ‘HET VERBORGEN VOEDSELSYSTEEM’: OVER VLEES- EN ZUIVELVERVANGERS
Altijd al willen weten hoe vlees- en zuivelvervangers gemaakt worden? Dit is jouw kans! Tijdens deze Food Talk vertellen de drie bedrijven Karma Kebab, Caldic en Respect Farms hoe zij vlees- en/of zuivelvervangers maken. Aan het eind zal er ook een ronde tafel zijn, waarbij je mee kan denken over een oplossing van een van […]
ALV SLOW FOOD UTRECHT – TERRA MADRE DAY
De Algemene Ledenvergadering is het jaarlijkse moment om met de leden onder elkaar te zijn en van gedachten te wisselen. Dit jaar doen we dat op zaterdag 10 december: Terra Madre Day, de verjaardag van Slow Food. We zijn te gast bij De Zware Jongens in het voormalig Muntgebouw in Utrecht. De […]
Terra Madre – feestlunch
FEESTLUNCH TERRA MADRE BIJ RESTAURANT LA MARIA Slow Food Amsterdam nodigt iedereen uit om Terra Madre mee te vieren door samen te proeven en genieten van lokale smaken, en het delen van voedselverhalen. De Slow Food Amsterdam Terra Madre feestlunch is samengesteld op basis van smaakvolle streekproducten, o.a. uit de Ark van de Smaak, een […]
Terra Madre diner bij De Kleischuur in Gouda
Zaterdag 10 december wordt wereldwijd de verjaardag van Slow Food gevierd. Dit jaar zijn wij te gast bij restaurant De Kleischuur in Gouda; een restaurant dat volgens ons aan alle normen en waarden van Slow Food voldoet. Met het voltooien van de restauratie van de oude Kleischuur in 2014 is restaurant De Kleischuur ontstaan. Ons restaurant […]
Twentse landgans diner
Erfgoed Bossem Dorpsstraat 7, Lattrop-Breklenkamp, NetherlandsVorig jaar werd op het allerlaatste moment het diner van de Twentse landgans in Lattrop bij Denekamp vanwege de lockdown afgelast. Enkele tientallen deelnemers en zeker de organisatoren waren teleurgesteld. Temeer daar het diner bedoeld was om de fokkers van de Twentse landgans een hart onder de riem te steken. Immers, door droogte in de […]
Diner Twentse landgans
Erfgoed Bossem Dorpsstraat 7, Lattrop-Breklenkamp, NetherlandsVorig jaar werd op het allerlaatste moment het diner van de Twentse landgans in Lattrop bij Denekamp vanwege de lockdown afgelast. 10 Dec. dit jaar de herkansing!
NIEUWJAARSBORREL
Amsterdam Flavours Pazzanistraat 7, AmsterdamNieuwjaarsborrel bij Amsterdam Flavours (Westergasterrein)
SLOW FOOD A’DAM BORREL
Galerie 'Een zee-egel in de storm' Blankenstraat 115, Amsterdam, Noord-Holland, NetherlandsWelkom op onze maandelijkse Slow Food Amsterdam borrel a.s. vrijdag 3 februari van 18:00 – 20:30 uur.
Excursie Schiedamse Moutwijnjenever
Molen De Walvisch Westvest 229, Schiedam, NederlandAl eeuwenlang geldt Schiedam als Jeneverhoofdstad en dat is nog te zien aan de oude pakhuizen, distilleerderijen en branderijen. Je vindt er de hoogste molens ter wereld, die hun bestaan danken aan het jeneververleden. Hier werd het graan voor de branders gemalen. Schiedamse Moutwijn is een jenever, en niet zomaar een. Gemaakt van gerstemout en […]
Bierbrouwen Brouwerij De Eenhoorn Zeeland
Biologisch Restaurant D'Ouwe Smisse Breedveld 3, Zonnemaire, Zeeland, NederlandBierbrouwen, een eeuwenoud ambacht Water, mout, hop en gist. Meer ingrediënten zijn niet nodig om een bier te brouwen. Toch komt er meer bij kijken voordat je een amberkleurige triple of een fris witbier kunt uitschenken. Om meer te weten te komen over bierbrouwen nodigt Slow Food Zeeland je van harte uit voor een workshop […]