Ook dit jaar organiseert bioloog en kookboekschrijver René Zanderink op Texel driedaagse culinaire trips: Smakelijk Texel. Maak kennis met de Texelse ingrediënten van de nationale Ark van de Smaak: Texelse schapenkaas (misschien kunnen we een groene variant bedenken) en lamsoorhoning van de Texelse zwarte bij. Daarnaast zullen we genieten van het zilte weide lam, oesters, […]

Biologische zondagsmarkt met lokale lekkernijen bij De Groene Afslag De evenementenvergunning is eindelijk binnen! En, de regering besloot vrijdag tot versoepelingen. We kunnen dus vanaf heden op iedere eerste en derde zondag van de maand een Gooise streekmarkt gaan organiseren. Te beginnen op zondag 6 juni, vanaf 11 uur tot 17 uur, of: totdat alles […]

Borrel en proef je mee op vrijdag 18 juni 18:00 – 19:30 uur?
Heel graag nodigen we je uit voor onze borrel vrijdag 18 juni 18:00 – 19:30 uur met proeverij van lekkere producten met een verhaal uit onze omgeving.
Als onze speciale gasten schuiven aan:
boer Alex van Dikhoeve over de Skeapsrond en
stoker (en molenaar) Christian die de jenever weer terug bracht naar Weesp.
Deze keer nog één keertje online….

Om te proeven hebben we in onze borreltas:
Skaepsrond van Boerderij Dikhoeve in Ransdorp
Komijnenkaas belegen van de Groene Griffioen in Weesp
Echte Weesper jenever van Stokerij Anker
En bier van brouwerij Wispe, ook uit Weesp

Meld je hier aan via het antwoordformulier!
En nodig gerust je vrienden uit.

Na je aanmelding, je bestelling en betaling voor het borrelpakket sturen we je een link.

Op zondag 4 juli vindt de nieuwe, jaarlijkse 'Smaak van Morgen' markt plaats, met workshops, lezingen en veel duurzame oplossingen. De markt is eerlijk, biologisch, vegetarisch en superlokaal. Hier staan we met een kraam van Slow Food Amsterdam en met onze werkgroep winkel. Het gloednieuwe boek "de Ark van de Smaak" over de 100 Nederlandse […]

Ontdek de waarde en betekenis van de bodem waar we op leven, en waar ons voortbestaan van afhangt. Let’s regenerate! Geen liefde op het eerste gezicht. Laat, maar nog niet té laat. Dat is de boodschap van Kiss the Ground, een documentaire die ons heeft geïnspireerd om aandacht te vragen voor de bodem. We starten […]

Van bodem tot wijn in het mooie Zuid-Limburgse Landschap  Wijndomein Aldenborgh organiseert in samenwerking met Slow Food Amsterdam een event op zaterdag 7 augustus, waar bodem, biodiversiteit, terroir en smaakbeleving centraal staan. Slow Food Amsterdam’s platform ‘Kiss The Ground’ is opgericht om aandacht te vragen voor bodemgezondheid.   In het prachtige Zuid-Limburgse landschap organiseren wij […]