Op zondag 30 mei vindt de nieuwe, jaarlijkse 'Smaak van Morgen' markt plaats, met workshops, lezingen en veel duurzame oplossingen. Hier staan we met een kraam van Slow Food Amsterdam en met onze werkgroep winkel. Het gloednieuwe boek "de Atlas van de Smaak" over de 100 Nederlandse producten in de Ark van de Smaak wordt ook op deze dag gepresenteerd. Heb je interesse om hier met je producten te staan, geef dit dan even door aan René, van Slow Food Amsterdam:…

Ook dit jaar organiseert bioloog en kookboekschrijver René Zanderink op Texel driedaagse culinaire trips: Smakelijk Texel. Maak kennis met de Texelse ingrediënten van de nationale Ark van de Smaak: Texelse schapenkaas (misschien kunnen we een groene variant bedenken) en lamsoorhoning van de Texelse zwarte bij. Daarnaast zullen we genieten van het zilte weide lam, oesters, mosselen en kokkels rapen, zelf garnalen pellen, proberen geep of harder uit de Waddenzee te bemachtigen, zelf een rode poon roken en meedoen aan een…

Ook dit jaar organiseert bioloog en kookboekschrijver René Zanderink op Texel driedaagse culinaire trips: Smakelijk Texel. Maak kennis met de Texelse ingrediënten van de nationale Ark van de Smaak: Texelse schapenkaas (misschien kunnen we een groene variant bedenken) en lamsoorhoning van de Texelse zwarte bij. Daarnaast zullen we genieten van het zilte weide lam, oesters, mosselen en kokkels rapen, zelf garnalen pellen, proberen geep of harder uit de Waddenzee te bemachtigen, zelf een rode poon roken en meedoen aan een…