fbpx
RECEPT: Tartaar van gepofte (oer)biet

RECEPT: Tartaar van gepofte (oer)biet

Regelmatig hoor je ‘de klacht’ dat Slow Food alleen maar gaat over dierlijke eiwitten. Daarom ben ik voor jullie op zoek gegaan naar een vegetarisch gerecht.   Verder vond ik dat het recept connectie moest hebben met onze mooie regio. Ik heb dus een...