Wij zijn gestart in 1992 door terug te gaan naar historische recepten en het traditionele rookproces. Aangevuld met handmatige verwerking tot een superieur eindproduct.
“Gerookt met hout, vuur en liefde”
Het uitgangspunt is de smaak die je overgrootmoeder zou herkennen. Zeg gerust: “Methode traditionelle”. Dit is de reden dat wij leverancier zijn voor de kwaliteitsbewuste consument en zelfs aan drie Michelin sterren gewaarde chefs leveren.
