Pura Passione Vini d'Italia
Eduard Baten
Over Pura Passione Vini d'Italia
Wijnimporteurs Monique en Ed: Sinds 2004 bezig met Italiaanse wijnen – in 2006 de opleiding Gastronoom Sommelier aan de academie voor Gastronomie gedaan (Peter Klosse) en in 2008 de Italiaanse AIS opleiding. Langzaam overgegaan naar BIO producten omdat 100 stoffen toevoegen aan wijn ons (en vele collega’s) te gek is.
In de loop der jaren fantastische BIO wijnhuizen gevonden die hoog scoren (zie o.a. Hamersma website – Pura Passione).
Naast wijnen verkopen we ook nog bijproducten zoals olijfolie – incidenteel andere producten van de wijnproducenten. Wij geven ook masterclasses wijn & spijs – met Italiaanse wijnen
Adres: Ploegveld 47 5261 GD Vught
E-mail: info@bio-wijn.nl
Website: Pura Passione Vini d’Italia
Good, Clean & Fair bij Pura Passione Vini d'Italia
De wijnen zijn als het kan biologisch gecertificeerd – soms met uitzondering zonder certificaat maar wel op duurzame manier geproduceerd (b.v. producent met veel kleine wijngaarden).
Verder zijn we van plan met paard en wagen de wijnen brengen, maar meestal als dat kan per fiets (fietswijn).
De Slow Food Professionals Community
Pura Passione Vini d’Italia brengt de Professionals Community wijnkennis – gedreven biologisch gemotiveerd. Ik heb als verpleegkundige Neurologie vele boeren gezien die door hun eigen pesticiden en chemie ziek werden, Parkinson is b.v. bij boeren een vaak voorkomende ziekte. Meer aandacht voor gezonde voeding! Op wijngebied kan dat makkelijk.
Meer food professionals leren kennen?
Ontdek de food professionals die zijn aangesloten bij Slow Food.