Slow Food Youth Network organiseert op 11 september de Food Safari Northern Delights, oftewel een Food Safari door Amsterdam Noord! Op de fiets ontdek je allerlei duurzame en circulaire ondernemers en bij elke stop proef je lokale delicatessen en specialiteiten. Een feest voor de zintuigen! De focus van deze middag ligt op goed omgaan met […]

Op zaterdagmiddag 2 oktober kun je meehelpen in de polder. Er wordt geoogst uit de tuinen, maar nog belangrijker: de tuinen moet klaar gemaakt worden voor de winter. Alles wordt voorbereid, maar alle hulp is welkom om de oversteek te maken, een winterverblijf te bouwen en om de basisvoorzieningen te versterken. Vanaf 12 uur verzamelen […]

Het bodemdiner is een pop-up resto in de kassen van Pluk in de Lutkemeer. Het is een 4-gangen diner, waar de producten van Lutkemeer worden geserveerd. Een culinaire belevenis met als doel: aandacht voor de bodem creëeren, en ondersteuning bieden voor het behoud van de Lutkemeer. Inmiddels heeft de Lutkemeer een alternatief ontwikkeld samen met verschillende partijen, […]

Ga op wildpluk-jacht in de eetbare stad Amsterdam! Voor een zelfgeplukt maaltje hoef je als stedeling geen excursie naar bos of polder te ondernemen: Amerikaanse rivierkreeft met rucola, snoekbaars met winterpostelein, of konijn op een bedje van duif. Op jacht in het Noorderpark met jager-verzamelaar Ellen Mookhoek, wildplukker en auteur van ‘De Eetbare Stad’. Overigens […]