Agenda>Agenda Amsterdam
OOGSTFEEST LUTKEMEER
De samenwerkende bedrijven Biologische boerderij de Boterbloem, Pluk!CSA, Stadsgroenteboer en de Tuinakker organiseren samen een oogstfeest. Kom kijken wat de Lutkemeerpolder nu al kan opleveren en hoe we dat met Voedselpark Amsterdam kunnen opschalen. Er zijn zullen twee Lutkemeer ommetjes gehouden worden en wel om 14.00 & 16.0. Je kan de Voedselpark Amsterdam campagne steunen […]
Graanpanel. Oude granen: overbodig of broodnodig?
Slow Food Nederland organiseert in samenwerking met Slow Food Amsterdam het ‘Graanpanel. Oude granen: overbodig of broodnodig?’ Een panel van experts die op verschillende manieren met graan werken spreken hier over de vraag: willen we meer oude granen telen in Nederland? Deze vraag wordt door Noor Bas, Mede-auteur van Boek: Oude granen, nieuw brood en […]
De smaak van de paling
In de OBA – Oosterdok, omringd door migrerende paling, leer je op 1 oktober 2022 dit wonderlijke dier op een hele nieuwe manier kennen. Het programma De smaak van de paling – tevens de opening van de installatie Anguilla anguilla van Darko Lagunas en Dewy Elsinga/ BUTTERFINGAZ – staat in het teken van een nieuwe ontmoeting met de […]
Borrel: Proeverij lokale wijnen uit Nederland en België
Kom ook proeven, en leer de verhalen kennen achter Nederlandse wijnen én hun makers bij Benelux Wijnen Locatie: Benelux wijnen 2e Anjeliersdwarsstraat 15H, 1015NS Amsterdam. Datum tijd: Vrijdag 7 oktober 18:00 – 20:30 uur Introductie (in het Engels) door de eigenaren van Benelux wijnen, met aansluitend proeverij met hapjes Je […]
Het vloeibare goud
Allard Pierson Oude Turfmarkt 127-129, AmsterdamOp zaterdag 8 oktober is er een proeverij, lezing en collectieschouw over olijfolie in het Allard Pierson. Tijdens deze middag leer je onder andere waarom olijfolie zo gezond is en hoe je goede olijfolie kunt herkennen. Ook wordt er ingegaan op de productie en het gebruik van olijfolie in het heden en verleden. Conservator Laurien […]
WILD WORKSHOP GEVOGELTE + AANSLUITEND BORREL
Op vrijdagavond 4 november organiseert SF Amsterdam een wildworkshop bij Ellen Mookhoek. Wees er snel bij, plaatsen zijn beperkt.
Vrijdagborrel bij Potagie
Op vrijdagavond 4 november van 18:30 - 20:30 uur, organiseert Slow Food Amsterdam weer een smakelijke vrijdagborrel. Dit keer zijn we welkom bij Potagie. Smaakmaker Potagie Amsterdam heeft passie voor lokaal eten, hergebruik en kliekjesgerechten. Irene zal ons ontvangen in de winkel, waar een gezellige grote tafel staat om aan te schuiven. Vanaf 18.30 zijn we […]
Lezing Dan Saladino
We’re running out of time… Op donderdag 24 november komt de BBC-reporter Dan Saladino voor een lezing naar De Balie in Amsterdam. Vorig jaar won hij al de Food Planet Prize en binnenkort zal hij in India de James Cropper Wainwright Prize in ontvangst nemen. Beide prijzen kreeg hij voor zijn inspanningen ter behoud van […]
Terra Madre – feestlunch
FEESTLUNCH TERRA MADRE BIJ RESTAURANT LA MARIA Slow Food Amsterdam nodigt iedereen uit om Terra Madre mee te vieren door samen te proeven en genieten van lokale smaken, en het delen van voedselverhalen. De Slow Food Amsterdam Terra Madre feestlunch is samengesteld op basis van smaakvolle streekproducten, o.a. uit de Ark van de Smaak, een […]
Diner Twentse landgans
Erfgoed Bossem Dorpsstraat 7, Lattrop-Breklenkamp, NetherlandsVorig jaar werd op het allerlaatste moment het diner van de Twentse landgans in Lattrop bij Denekamp vanwege de lockdown afgelast. 10 Dec. dit jaar de herkansing!