Agenda Utrecht
Slow Food-excursie naar De Glind
Zaterdag 12 september organiseert Slow Food Utrecht een bijzonder bezoek aan drie bedrijven die gevestigd zijn in De Glind. De Glind is een klein dorpje in de gemeente Barneveld en bij velen bekend als het Jeugddorp De Glind waar de Rudolphstichting actief is in de jeugdzorg. Tijdens de excursie krijgen we een rondleiding bij: De […]
Wildplukken in de herfstvakantie
Speciaal voor kinderen en jongeren, met hun (groot)ouders! Vrijdag 23 oktober om 14.00 uur gaan we wildplukken met Elsje Bruijnesteijn op het landgoed van kasteel Groeneveld in Baarn. Deelnemende kinderen krijgen een tasje met wilde lekkernijen mee naar huis. Elsje is ruim 22 jaar hobbymatig met wildplukken bezig om nieuwe smaken te ontdekken. Sinds 6 […]
HIGH TEA IN DE KERSENTUIN
Eethuis Ster in de Kersentuin Trip 2/0001, Schalkwijk, Utrecht, NederlandMet heerlijke kersen uit de Ark van de Smaak!!! We zijn van harte welkom in de Kersentuin van Hanke Schoor in Schalkwijk, een mooie plek om elkaar weer te ontmoeten! Hanke vertelt ons graag over haar kersengaard en de verschillende rassen met hun bijzonderheden, waarna we genieten van een heerlijke high tea met kersen. Alle […]
SLOW FOOD UTRECHT AAN TAFEL: STADSJOCHIES
Deze zomer gaan we aan tafel in kasrestaurant Stadsjochies en dompelen we ons onder in hun credo ‘Wie met liefde zaait, zal smaak oogsten’. De verse ingrediënten komen rechtstreeks uit hun kassen, volle grond, verticale tuin, kruidentuin en theetuin. We starten met een excursie en aansluitend genieten we van een heerlijke 3-gangen vega-maaltijd. Gezellig als je […]
FOOD.FILM.FEST
Het wordt steeds duidelijker: het industriële voedselsysteem botst op zijn grenzen. Denk maar aan misoogsten door klimaatverandering, het verlies van biodiversiteit door pesticiden of ontbossing, impact op de gezondheid van mens en dier en het welzijn van de landbouwer. Met Food.Film.Fest. wil Voedsel Anders (ondersteund door Slow Food) je op een laagdrempelige manier de uitdagingen […]
FOOD TALK ‘HET VERBORGEN VOEDSELSYSTEEM’: OVER VLEES- EN ZUIVELVERVANGERS
Altijd al willen weten hoe vlees- en zuivelvervangers gemaakt worden? Dit is jouw kans! Tijdens deze Food Talk vertellen de drie bedrijven Karma Kebab, Caldic en Respect Farms hoe zij vlees- en/of zuivelvervangers maken. Aan het eind zal er ook een ronde tafel zijn, waarbij je mee kan denken over een oplossing van een van […]
ALV SLOW FOOD UTRECHT – TERRA MADRE DAY
De Algemene Ledenvergadering is het jaarlijkse moment om met de leden onder elkaar te zijn en van gedachten te wisselen. Dit jaar doen we dat op zaterdag 10 december: Terra Madre Day, de verjaardag van Slow Food. We zijn te gast bij De Zware Jongens in het voormalig Muntgebouw in Utrecht. De […]
Steek je handen uit de mouwen bij boer Peter
Thematerweg 6, Haarzuilens Thematerweg 6, HaarzuilensSFYN Oogst! Dit jaar willen we onze handen uit de mouwen steken. We komen namelijk steeds vaker bevriende boeren 👨🌾 tegen die wel een extra handje (of 2) ✋🏼 kunnen gebruiken. Zo ook Boer Peter en zijn vrouw Laura uit Haarzuilens. In hun weilanden groeien Sint Jacobskruid, zuring en distel 🌱. Planten die giftig zijn […]
WORLD DISCO SOUP DAY 2023
Griftpark, Utrecht Van Swindenstraat 129, UtrechtWe hebben ons een paar jaar moeten inhouden vanwege ‘you know who’, maar op zaterdag 29 april is het zo ver: World Disco Soup Day 2023! SFYN Utrecht nodigt iedereen, ja écht iedereen, uit om samen te komen en stil te staan bij de huidige staat van onze Moeder Aarde. World Disco Soup Day wordt […]
Rondleiding op de Willemshoeve in Soest
Herenboerderij Willemshoeve, in Soest Jachthuislaan 19, Soest, NederlandEen Herenboerderij is een kleinschalig coöperatief gemengd boerenbedrijf. Een groep mensen uit dezelfde omgeving hebben samen deze boerderij opgericht. Ze pachten gezamenlijk grond en hebben één of meerdere boeren in (part-time) loondienst als agrarisch bedrijfsleider. Een bestuur vertegenwoordigt de leden. Een Herenboerderij bestaat uit zo’n 200-270 huishoudens, oftewel 500 ‘monden’ (eters). Een Herenboerderij is 15 […]