Tijdens de winterbijeenkomst van Slow Food Utrecht Professionals op maandag 8 januari zijn we te gast bij ‘food community’ Eyckenstein in Maartensdijk. Daar krijgen we een inkijkje in de bijzondere samenwerking tussen landgoedeigenaar Familie van Boetzelaer, Boerderij Eyckenstein (Linda & Jacob Beeker), Tuinderij Eyckenstein (Luuk Schouten) en Agnes Kruiden (Agnes Looman). Het belooft een zeer interessante bijeenkomst te worden, waarin de Eyckensteinse visie en de daarbij behorende keuzes centraal zullen staan.

De ontvangst is vanaf 9.45 uur en we beginnen om 10.00 uur. We sluiten af, naar goed Slow Food-gebruik, met een gezamenlijke lunch (einde rond 14.00 uur). Ons verzoek is of iedereen weer iets lekkers wil meenemen voor deze picknickachtige lunch.

De bijeenkomst vindt plaats in de Oranjerie van Tuinderij Eyckenstein. Dorpsweg 264 Achter, 3738 CN Maartensdijk.
Neem goede wandelschoenen mee, want we zullen ook naar Boerderij Eyckenstein lopen voor een korte rondleiding.

Graag voor 2 januari 2018 bij coördinator Ernst Hart doorgeven of je wilt deelnemen.