Op 15 september vindt de marktdag van RotFest 2024 plaats, een bruisend evenement dat geheel in het teken staat van de kunst en wetenschap van fermentatie. Of je nu een doorgewinterde fermentatie-expert bent, net begonnen bent of wilt starten, deze dag biedt voor ieder wat wils.

Denk aan een reeks boeiende workshops, lezingen en demonstraties. De sessies zijn ontworpen om je kennis te verdiepen en je praktische vaardigheden te verbeteren. En extra leuk: Slow Food Professional Peter van Berckel geeft een Tsukemono Picklepers Demo!

Klik hier voor meer informatie en tickets.