door Community de Perelaar | jun 5, 2018 | De Perelaar
Het voedselsysteem is onder hoge druk door de grote populatie groei en urbanisatie. Daarom moet ons systeem beter en opnieuw worden ingericht. Deze spannende dag kan je kennis maken met voedseltechnieken van vroeger en van de toekomst. Maak kennis met vooruitstrevende...door Community de Perelaar | apr 9, 2018 | algemeen, De Perelaar
Geitenvlees en geitenbokjes staan volop in de belangstelling. Vaak in de discussie rondom voedsel verspilling, maar ook in de discussie van de hoge milieukosten die met de rund- en varkensvlees productie gemoeid zijn. De melkgeitenhouderij in Nederland kent een...
door Nelleke Don | sep 2, 2017 | Achterhoek, algemeen, Amsterdam, Betuwe, Brabant, De Perelaar, Eem en Vecht, Gooi, Grachtengordel, Groene Hart, Haarlem, Home, IJsselvallei, Limburg, Noord-Nederland, Rijnzoet, Rotterdam, Texel, Twente, Zwolle
Eind september komen 500 Slow Food activisten uit 150 landen bij elkaar in Chengdu, China. Op dit 7e Internationale Congres worden alle instituties van Slow Food International opnieuw benoemd: de International Council van landenvertegenwoordigers, het Uitvoerend...