Even voorstellen…
Laura de Grave_fotograaf Jan Bartelsman LAURA DE GRAVE VAN AMSTERDAM KOOKBOEK, NEDERLAND KOOKBOEK EN LEKKER LOKAAL Dag lieve Slow food leden, als nieuw lid zal ik me even voorstellen! Mijn naam is Laura de Grave, ik ben culinair journalist,...
RECEPT: Varkenswangetjes van Brasserie Carstens
UIT HET NEDERLAND KOOKBOEK VAN LAURA DE GRAVE Chef Maik Kuijpers zet Nederlandse producten op de kaart, van de Wadden tot Limburg. Bij brasserie Carstens, in Park Plaza Victoria Amsterdam tegenover Amsterdam Centraal, maakt de voormalig chef-kok van restaurant...
SCHOOL OF FOOD
EEN SERIE OVER VOEDSELEDUCATIE Door Marjolein Triesscheijn en Claar ten Broek van School of Food Met School of Food inspireren we leerlingen, docenten, koks, wetenschappers en beleidsmakers om samen te leren over voedsel. Dit doen we op lagere en middelbare...
RECEPT: Kunst pannenkoeken
REGENBOOG PANNENKOEKEN (4 stuks) Dit succesrecept gebruiken wij veel op basisscholen, maar het brengt ook het kind in de volwassenen naar boven. Vier kleuren beslag: wat een feest! Je kunt namelijk schrijven en tekenen met het beslag in de pan. Het recept kun je...