Dubbele Zoete Aagt
“Malus domestica ‘Dubbele Zoete Aagt’“
Regio & naamgeving: Groningen | ook bekend als Zoete Zomeraagt en Zoete Tulpappel
Categorie: Fruit & fruitconserven
BESCHRIJVING
Dit zelfbestuivende ras groeit goed en heeft weinig last van de gangbare fruitboom-ziektes. Het vormt middelgrote, gezonde bomen. Snoeien kan van december tot maart. De Dubbele Zoete Aagt heeft zoet, stevig vruchtvlees. Hij heeft wat langwerpige, gele vruchten die geheel overdekt zijn met kleine grijze stippen, met aan de zonzijde een rode blos. De appels hebben geelwit, vrij fijn, los vruchtvlees. Het is een sappige, zoete appel met een wat rinse smaak.
CULINAIR GEBRUIK
De Dubbele Zoete Aagt is een zoete hand- en stoofappel, en ook een typische droogappel.
ONTDEK HET ARK VAN DE SMAAK BOEK
Wil je meer weten over voedsel en verhalen lezen over gastronomische erfgoed? Bekijk het boek “DE ARK VAN DE SMAAK” in onze webshop.
Huidige situatie