Over community Zeeland

Slow Food Zeeland wil zoveel mogelijk mensen laten kennismaken met alle heerlijkheden die de provincie biedt. Zeeland heeft een enorme diversiteit aan voedsel. Uit zee, maar ook van het land. Deze verscheidenheid aan producten moeten we beschermen en koesteren. Biodiversiteit is een belangrijke voorwaarde voor onze toekomst, voor leven op aarde. Slow Food Zeeland zet zich daarvoor in.

Slow Food Zeeland wil een brug slaan tussen boeren en tuinders, chefs, vissers, wetenschappers, ondernemers en consumenten. Belangrijke thema’s rondom voedsel pakken we aan. Veranderaars, durvers en doeners bieden we een platform. Bij alle activiteiten die we ondernemen houden we rekening met het gedachtengoed van Slow Food, een good, clean & fair voedselsysteem.

Good
Eten dat goed van kwaliteit is, vol van smaak is én gezond.

Clean
Geproduceerd met respect voor mens, dier en natuur.

Fair
Eten dat te koop is voor een eerlijke prijs, zowel voor consument als producent.