door Community Amsterdam | aug 7, 2021
Van bodem tot wijn in het mooie Zuid-Limburgse Landschap 🌿🍇 Wijndomein Aldenborgh organiseert in samenwerking met Slow Food Amsterdam een event op zaterdag 7 augustus, waar bodem, biodiversiteit, terroir en smaakbeleving centraal staan. Slow Food Amsterdam’s platform... 
door Community Amsterdam | feb 25, 2021 | Amsterdam
Terroir is Frans. Het betekent dat je de tijd, de plaats, en de omgeving terug proeft in het eten van de streek. Een mooi begrip, gastronomisch, romantisch. Zo zijn de Fransen. In de televisieserie Joël Lokaal maakten we vorig jaar een roadtrip over de vijf...