Wandeling de Zure stad
Thull's Deli Zeedijk 71, AmsterdamOp 5 mei, Bevrijdingsdag, word een wandeling door de Jodenbuurt georganiseerd op basis van het boek De Zure Stad. Slow Food Amsterdam sluit daarbij aan en organiseert voorafgaande en/of ná jouw Vrijheidsmaaltijd een stadswandeling langs alle locaties die in dit boek genoemd worden.
Rondleiding en kookworkshop Asperges uit het Groene Hart
Aspergehof Noordam Boddens Hosangweg 63, Woubrugge, NederlandProef, beleef en bereid asperges uit Woubrugge op 6 mei 2023 Het aspergeseizoen is weer gestart. Genieten van de allereerste witte asperges. Vers van het polderland, gestoken in de vroege ochtend, in het Groene Hart. Aspergehof Noordam is een van de weinige locaties in het Groene Hart waar witte asperges geteeld worden. Reden voor ons […]
Wierenwandeling Zeeland
Neeltje Jans Zeeland , NederlandUITNODIGING WIERENWANDELING MET WILDWIER Zeewier kennen we van de ‘klappers’ op het strand en uit de oestermandjes. Maar wist je dat je deze slierten ook kunt eten? Naast dit bruinwier groeien in de Oosterschelde ook andere wiersoorten die je in de keuken kunt gebruiken. Ben je nieuwsgierig naar de wondere wereld van de wilde zeewieren? […]
Lenteborrel vrijdag 2 juni
Het is lente! En weer tijd voor een nieuwe, inspirerende editie van onze Slow Food Amsterdam vrijdagborrel.
Wildplukken met Slow Food Zeeland
Veere Polredijk 19, Veere, NederlandUITNODIGING WILDPLUKKEN Slow Food Zeeland gaat op wildplukavontuur. Onder leiding van Roos duiken we zaterdag 10 juni 2023 het Veerse Bos in. Daar laat de wildplukster zien welke planten eetbaar zijn en welke knollen je beter kunt laten staan. We verzamelen bij restaurant Fine Veere voor een kop koffie of thee. Daarna wandelen we het […]
Biologische markt, Slow Food editie
De Groene Afslag AMERSFOORTSESTRAATWEG 117, LAREN, NetherlandsOp zondag 18 juni is van 11.00 -16.00 uur de Biologische Markt, Slow Food Editie bij de Groene Afslag in Laren.
Midzomer tuindiner
Anna Haen Gein Zuid 23a, AbcoudeMidzomer tuindiner bij Anna Haen op zaterdag 24 juni van 17.30 – 22.00 Kom je samen met ons het midzomerfeest vieren bij Restaurant Anna Haen in Abcoude? Een idyllische buitenplek langs het riviertje de Gein in het Noordelijkste puntje van het Groene Hart. Anna Haen gelooft in de kracht van puur, lokaal, buiten zijn, genieten […]
Sint Jan-evenement
Tuinen van Mergen Metz Utrechtseweg 433, Doorwerth, NederlandHet kleine, fijne Sint Jan-evenement bij Mergen Metz vindt ook dit jaar weer plaats. Â Er zijn kramen met groenten, vaste planten, bomen en heesters, rondleidingen door de Eetbare Siertuin en nog veel meer.Slow Food Rijnzoet staat er ook weer met een kraam. Dit jaar besteden wij aandacht aan peulvruchten, dus er staat weer een spannend […]
GRANEN EN PEULVRUCHTEN VAN BODEM TOT BORD
Boerderij Bijlsma Hoofdweg Westzijde 941, Nieuw VennepBijeenkomst op maandag op maandag 3 juli van 15.00 – 19.00 uur Kunnen we regionaal geteeld graan en peulvruchten op de kaart zetten? Zal er binnenkort havermout en pasta van graan uit het Groene Hart verkrijgbaar zijn? En tempeh van regionale peulvruchten? Wist je dat 90% van de tarwe die wordt gebruikt voor de bereiding van […]
Rondleiding op de Willemshoeve in Soest
Herenboerderij Willemshoeve, in Soest Jachthuislaan 19, Soest, NederlandEen Herenboerderij is een kleinschalig coöperatief gemengd boerenbedrijf. Een groep mensen uit dezelfde omgeving hebben samen deze boerderij opgericht. Ze pachten gezamenlijk grond en hebben één of meerdere boeren in (part-time) loondienst als agrarisch bedrijfsleider. Een bestuur vertegenwoordigt de leden. Een Herenboerderij bestaat uit zo’n 200-270 huishoudens, oftewel 500 ‘monden’ (eters). Een Herenboerderij is 15 […]