Met jouw steun zetten we ons in voor ‘Good, Clean & Fair voedsel voor iedereen’. Slow Food verenigt voedselveranderaars, van chefs en producenten tot experts en kritische consumenten. Samen dragen we bij aan een duurzame toekomst van ons voedselsysteem. Dat doen we op verschillende manieren. Ark van de Smaak We beschermen bedreigde en kleinschalige kwaliteitsproducten door ze op te nemen in de Ark van de Smaak. Dit is een internationale catalogus die informatie over deze bijzondere producten bewaart en verspreid. Deze producten worden zorgvuldig geselecteerd. Door de productie en consumptie van deze bedreigde kwaliteitsproducten te stimuleren zorgen we er ook voor dat we de lokale biodiversiteit in stand houden. Slow Food Koks Alliantie Slow Food verenigt chefs die zich inzetten voor Good, Clean & Fair voedsel in de Slow Food Koks Alliantie. Deze chefs werken bijvoorbeeld met lokale, kleinschalig geproduceerde producten waaronder producten uit de Ark van de Smaak. Hiermee ondersteunen zij de productie van deze producten én verspreiden ze de kennis onder consumenten. 10.000 gardens for Africa Een van de grootste internationale Slow Food projecten is 10.000 gardens for Africa. Op dit moment heeft het Slow Food netwerk meer dan 3000 ‘Good, Clean & Fair food gardens’ gerealiseerd in verschillende landen in Afrika. Het doel is om 10.000 van deze moestuinen te creëren, zodat een nieuwe generatie meer leert over het belang van biodiversiteit en toegang krijgt tot gezond en vers voedsel. Tegelijkertijd traint Slow Food een netwerk van lokale leiders die bijdragen aan een democratische en duurzame toekomst van het continent. Terra Madre / Salone del Gusto Om de twee jaar wordt het grootste Slow Food event ter wereld georganiseerd in Turijn: Terra Madre/Salone del Gusto. Tijdens dit meerdaags festival wordt het wereldwijde netwerk van voedselveranderaars samengebracht in Italië. Door middel van conferenties, workshops, tastings en de smaakmarkt versterken we de beweging én laten we nieuwe doelgroepen kennis maken met de Slow Food missie: Good, ‘Clean & Fair voedsel voor iedereen’. Naast deze voorbeelden steun je met jouw lidmaatschap ook andere internationale, nationale en lokale Slow Food activiteiten. Ook in jouw regio vinden activiteiten plaats. Gepassioneerde vrijwilligers brengen producenten en consumenten samen. Dat doen ze door smaakvolle, inspirerende events, workshops, lezingen en proeverijen te organiseren. Met als doel het Slow Food gedachtegoed te verspreiden. Je vindt jouw community op www.slowfood.nl.

Neem een kijkje bij onze veelgestelde vragen.