SERVE IT TO SAVE IT

De Slow Food Chefs Alliantie is een netwerk van koks die zich sterk maken voor good, clean en fair food. Ze werken bijvoorbeeld met lokale en duurzame ingrediënten, gaan voor no-waste, bereiden van nose-to-tail en/of koesteren hun liefde voor producten uit de Ark van de Smaak: authentiek regionale gewassen en rassen die tot ons culinair erfgoed behoren, gemaakt door kleinschalige producenten. Serve it to save it, is het idee.

AMBASSADEURS

Ambassadeurs dragen het Slow Food gedachtegoed eveneens uit. De principes van good, clean en fair food zijn doorgevoerd in de keuken en uitgelegd in het menu. Ook zij mogen het Slow Food logo gebruiken.

Als ambassadeur betaal je €250 per jaar, dit is inclusief lidmaatschap van Slow Food.

SUPPORTERS

De Supporters van de Alliantie zijn koks die geloven in het gedachtegoed van Slow Food en dit een warm hart toedragen. Via de Alliantie doen zij kennis, ervaring en netwerken op en steunen zij het platform. Jonge koks van SFYN betalen een lagere bijdrage.

Als supporter betaal je €100 per jaar, dit is inclusief lidmaatschap van Slow Food.

VERHALEN

CHEFS OVER SLOW FOOD

VIND EEN ALLIANTIE-CHEF BIJ JOU IN DE BUURT

De Slow Food Chefs Alliantie is een internationaal netwerk dat is opgericht in 2009 en heeft meer dan 400 leden in 19 landen.
Bekijk de kaart en ontdek Nederlandse chefs die zijn aangesloten bij de Chefs Alliantie.

OOK DEELNEMEN AAN DE CHEFS ALLIANTIE?

Zet jij ook graag good, clean & fair food op de kaart en wil jij je als kok aansluiten bij het netwerk van de Slow Food Chefs Alliantie? Laat dan je emailadres achter en dan nemen wij contact met je op.