door Simone Lips | jul 31, 2024
De bakkerij van Bouke bevindt zich bij @Vogelfreiplayground, waar hij zijn vaardigheden en passie voor brood (maken) inzet om een platform te geven aan de sociale kant van eten, om maaltijden en kennis te delen en de voordelen en schoonheid van ambachtelijke...
door Simone Lips | jul 31, 2024
Groene Takken is gespecialiseerd in eetbaar hout. Dat zijn boomstammen met eetbare paddenstoelen. De boomstam wordt geënt met een commerciële schimmel. De schimmel groeit door de boomstam heen totdat het getriggerd wordt om paddenstoelen te maken, zo kan jij ervan...
door Simone Lips | jul 31, 2024
Wij bevrijden BROOD. van alles wat er niet in thuishoort! De basis bestaat uit drie ingrediënten; meel, water en een beetje zout. Onze zuurdesemstarters zorgen voor ‘the magic’. Zuurdesem is geen hippe term of speciaal smaakje, het is de meest traditionele methode om...
door Simone Lips | jul 31, 2024
Bij de mesters van de slagerij hebben de dieren alle ruimte die ze nodig hebben en er wordt niet gerommeld met het voedsel om ze sneller te laten groeien. Hier behandelen ze het dier met respect en vind het uiteindelijk een respectvol einde. Zo kunt u genieten van...
door Simone Lips | jul 31, 2024
Bij Endeman verkopen ze rundvlees van eigen boerderij en varken, kip en lamsvlees van collega boeren uit de directe omgeving. Kom langs en ontdek het complete aanbod streekproducten!
