De bakkerij van Bouke bevindt zich bij @Vogelfreiplayground, waar hij zijn vaardigheden en passie voor brood (maken) inzet om een platform te geven aan de sociale kant van eten, om maaltijden en kennis te delen en de voordelen en schoonheid van ambachtelijke producten te bepleiten. Het startpunt is goed brood, de uitkomst is een verrassing. Brood - Breken - Verbinden is de filosofie van waaruit Bouke Copain is begonnen, je bent van harte welkom om mee te doen, schuif aan als vriend.